Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говяжьи кольца с ананасом

Приготовьте говяжьи кольца с ананасом из постной говядины, яиц и специй. Удивите вкусом с соусом барбекю и свежими ингредиентами!

Продукты

фарш постной говядины - 650 г
яйцо куриное - 1 шт.
лук зеленый - 2 шт.
петрушка - пол пучка
чеснок - 1 зубчик
лимонный перец - 2 ч.л.
ломтик белого хлеба - 2 шт.
соус барбекю - 1 ст.л.
ананас (кольца) - 12 шт. - 340 г
соль
растительное масло для обжаривания

Пошаговый способ приготовления

Для начала нам нужно пропустить через мясорубку говядину.

В фарш мы добавляем соль по вкусу, мелко нарезанный зеленый лук и петрушку, куриное яйцо, лимонный перец (приправа), раздавленный чеснок, соус барбекю, хлеб подсушенный на сковороде и залитый предварительно водой.

Хорошо всё перемешиваем.

Я использовал консервированный кольца ананаса, но вы можете использовать свежий ананас.

Сделайте из него кольца.

Фарш делим на равное числе, числу колец ананаса.

Берем первую одну из получившихся частей фарша и делим примерно пополам.

Из первой половины делаем небольшую плоскую лепешку, на неё выкладываем кольца ананаса и сверху вторую часть фарша.

Фарш равномерно слепляем вокруг кольца ананаса, в середине делаем отверстие.

Получившиеся кольца отправляем на хорошу разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты.

Перекладываем на противень для запекания застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.

Подаем к столу! Приятного вам аппетита!