Оладьи из капусты с сыром

Мелко нарезать капусту.

Вскипятить 2 литра воды.

Нарезанную капусту поместить в кипящую воду.

Снова довести воду до кипения и варить капусту до полуготовности, примерно 5 минут.

Затем горячую воду слить.

В глубокую миску разбить 5 яиц, добавить соль и черный перец.

Перемешать.

Добавить муку.

Тщательно всё перемешать, чтобы не осталось комочков муки.

Добавить капусту и сыр натертый на крупной терке.

Перемешать.

Сковороду разогреть, смазать растительным маслом.

Порциями (по 1 ст. ложке) выложить в сковороду тесто.

Обжаривайте капустные оладьи с сыром до золотистого цвета.

Капустные оладьи с сыром готовы!

Подаем к столу в горячем виде со сметаной! Приятного аппетита!