Куриные бедра на кости под сыром
Вкусные куриные бедра на кости под сыром с помидорами, чесноком и соусом. Легкий рецепт с майонезом, сметаной и горчицей для идеального ужина!
Продукты
- куриные бёдрышки - 6 шт.
- соль
- перец
- помидор (крупный) - 1 шт.
- сыр моцарелла - 200 г
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- соус
- майонез - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зуб.
- горчица - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Сделать надрез вдоль кости бедра.
Отделить мясо от кости от меньшего до большего хряща.
Дойдя до большого хряща оставить на кости немного мяса, чтобы держать кость.
Вывернуть бедро так, чтобы кость приняла устойчивое по возможности вертикальное положение.
Накрыть филе голени пищевой пленкой и немного отбить.
Посолить и поперчить бедро с обеих сторон.
Обжарить бедра на среднем огне с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки, не доводя до готовности.
Выложить бедра в форму для запекания косточками вверх.
Помидор нарезать кольцами.
Сыр нарезать пластинками по размеру бедра.
Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
Смешать майонез, сметану, горчицу и измельченный чеснок.
Смазать соусом бедра.
Поверх бедер уложить помидор (можно продеть через кость. если помидор соскальзывает).
На помидор уложить пластинку сыра.
Духовку разогреть на до 180 градусов.
Выпекать бедра под сыром при 180 градусах примерно 20-25 минут (в зависимости от величины бедра и особенностей режима выпекания).
Куриные бедрышки на кости под сыром готовы!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
267 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6190
Понравилось: 267
Автор: Кулинарная семья
Создан: 29 мая 2021, 22:27
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти