Купаты из свинины с тмином
Купаты из свинины с тмином: нежное мясо свиной шеи с репчатым луком, чесноком, тмином, солью и перцем. Идеально обжарить на растительном масле!
Продукты
- свиная шея - 1 кг
- репчатый лук - 250 г
- чеснок - 20 г
- тмин - 1 ч.л.
- соль
- перец
- растительное масло для обжаривания
Пошаговый способ приготовления
Первым делом нужно пропустить свиную шею через мясорубку два раза.
В стакан блендера отправляем чеснок и семена тмина и немного репчатого лука.
Пробиваем блендером в однородную массу и добавляем репчатый лук, ещё раз хорошо всё пробиваем блендером, чтобы получилась пюреобразная масса.
Отправляем лук в мясной фарш.
Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу.
Хорошо всё перемешиваем.
На мясорубку одеваем насадку для колбасок, одеваем на нём свиную череву и набиваем в неё фарш.
Связываем череву, чтобы получились колбаски длинной примерно 25 см.
Купаты прокалываем иголкой в нескольких местах, с расстоянием 5-7см.
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, в которую отправляем купаты.
Обжариваем купаты до полной готовности со всех сторон.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4069
Понравилось: 86
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 15 мая 2021, 14:23
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти