Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021

Фото к рецепту: Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021

Домашняя

180 мин.

8

Средний

638

0

0

08 мая 2021, 21:35

Ингредиенты

  • мука - 2 ст.
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 100 гр.
  • дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. без верха
  • молоко - 1/2 ст.
  • яйцо - 2 шт.
  • желток яичный - 1 шт.
  • ванильный сахар с натуральной ванилью - 15 гр.
  • финики - 50 гр.
  • чернослив - 50 гр.
  • грецкие орехи - 80 гр.
  • сахар - 1/2 ст.
  • яичный белок - 1 шт.
  • сахарная пудра
  • сахарная посыпка - для украшения кулича

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ч.л. сахара и 2 ч.л. муки и оставить в теплом месте до образования пенной шапочки.

В полученную опару ввести взбитые яйца, 1 желток, добавить оставшийся сахар,ванильный сахар, ввести просеянную муку.

Хорошо вымесить тесто , оставить в теплом месте на 1 час, прикрыв полотенцем.

В подошедшее тесто ввести какао-порошок, замесить (какао-порошок можно было ввести вместе с мукой, но я хотела добиться "мраморности"), ввести заранее размоченные в горячей воде сухофрукты, измельченные грецкие орехи, вымесить тесто еще раз, чтобы орехи и сухофрукты равномерно распределились в тесте.

Тестом заполнить формочки для кулича, оставить расстояться в теплом месте.

Выпекать подошедшие куличи в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35-45 минут, в зависимости от размера формочек.

Дать готовым куличам полностью остыть.

Для глазури взбить белое, постепенно добавляя сахарную пудру до желаемой густоты глазури.

Украсить сахарной присыпкой.

Светлой Пасхи!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 1Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 2Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 3Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 4Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 5Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 6Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 7Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 8Шоколадный кулич с сухофруктами и грецкими орехами #пасха2021: фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели