Домашние хрустящие чебуреки на водке как в чебуречной
Насладитесь домашними хрустящими чебуреками на водке, как в чебуречной! Вода, мука, яйца и фарш с луком дарят неповторимый вкус. Жарьте с маслом!
Продукты
- вода - 200 мл
- мука - 450 г
- яйцо - 1 шт
- соль - 1 ч.л
- растительное масло - 1 ст.л
- телятина (фарш) - 700 г
- лук - 1 шт
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
В небольшой емкости смешать воду, соль и яйцо.
Все перемешать.
В большую емкость с мукой влить эту массу.
Добавить водку и растительное масло.
Замесить тесто.
Убрать в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку: мясо (телятина) нарезать на кусочки.
Пропустить мясо через мясорубку.
Лук натереть на терке.
Добавить в фарш лук, соль и перец.
Добавить 100 мл холодной воды.
Перемешать.
Достать тесто для чебуреков из холодильника, отщипнуть кусочек теста, раскатать тонко с помощью скалки.
Вырезать круг.
На половину теста выложить начинку.
Накрыть другой половиной теста и хорошо соединить края.
Жарить чебуреки на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7112
Понравилось: 85
Автор: Типичный Кулинар
Создан: 14 апреля 2021, 20:36
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти