Курица с баклажанами в томатном соусе

Ингредиенты

  • 4 филе куриных грудок
  • 2 баклажана
  • 100 гр. сыра
  • соль
  • перец
  • томатный соус:
  • 1/2 банки томатов в собственном соку

Пошаговый рецепт приготовления

для соуса: разогреем в кастрюле оливковое масло добавим к нему нарезанные лук и чеснок и обжарим в течение 3 мин. ( до позрачности), затем добавляем кетчуп, томаты в собственном соку,соль, сахар, итальянские травы, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15 минут. затем блендером превращаем все в однородную массу.

баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем вдоль на ломти толщиной до 1 см. обмазываем баклажаны и куриные грудки оливковым маслом, солим, перчим и обжариваем на сковороде (желательно гриль) на сильном огне по 2-3 мин. с каждой стороны.

в форму для запекания укладываем слой баклажан,затем слой курицы и поливаем 1/2 томатного соуса, затем вновь баклажаны, курица, оставшийся томатный соус и сверху сыр.

запекаем в духовом шкафу 25 мин. при температуре 180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Курица с баклажанами в томатном соусе: фото шаг 1Курица с баклажанами в томатном соусе: фото шаг 2Курица с баклажанами в томатном соусе: фото шаг 3Курица с баклажанами в томатном соусе: фото шаг 4Курица с баклажанами в томатном соусе: фото шаг 5Курица с баклажанами в томатном соусе: фото шаг 6Курица с баклажанами в томатном соусе: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ilona g
15.12.2007 21:01
Ответить
5+:):):)
jjak
15.12.2007 21:03
Ответить
Чудно!!:)
kidlog
15.12.2007 21:15
Ответить
Очень аппетитно!!! ;););) +5
ksyusha
15.12.2007 21:48
Ответить
красота! а тарелочки не Ямосен случайно?
natazi
15.12.2007 21:53
Ответить
КАК аппетитно!5!
wany05
15.12.2007 22:24
Ответить
Беру себе.5!
djastina
15.12.2007 22:38
Ответить
Смотрится сочненько! 5!
federal
15.12.2007 23:25
Ответить
курочка супер!!!!!!!!!!
strelec148
16.12.2007 00:23
Ответить
круто! нет слов, как вкусно!!!
natalina
16.12.2007 00:57
Ответить
надо пробовать, курица с баклажаном ммм....5!
jelena_73
16.12.2007 01:03
Ответить
ух как хороша курачка!!5
karumniece
16.12.2007 15:26
Ответить
Беру в копилочку!Отлично!
grenadina
16.12.2007 21:24
Ответить
Похожее готовила, очень вкусно! 5!
zooz
17.12.2007 10:31
Ответить
Крайне аппетитно! 5!
girl_mirage
09.03.2008 16:16
Ответить
очень вкусное блюдо :)
Фруша
12.03.2008 14:12
Ответить
ОТлично!!!не пробовала-забираю.
gnatosina
12.03.2008 14:44
Ответить
klassno!!! 5
bastik
13.03.2008 17:34
Ответить
super 5+
mamuka
30.04.2008 01:36
Ответить
спасибо!555!
она.
07.06.2008 14:31
Ответить
Очень красиво-думаю так же вкусно)+5
sa femme
11.08.2008 21:03
Ответить
Спасибо за рецепт. Баклажаны получились очень нежные, да и курочка очень вкусная.
karumniece
02.07.2009 17:55
Ответить
Огромное спасибо за рецепт!Вкуснотища необыкновенная!Только я не грудки брала,а ножки,косточку вырезала и укладывала кожицей вниз.Получилось очень вкусно.Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели