Курица с баклажанами в томатном соусе
Приготовьте курицу с баклажанами в томатном соусе: филе грудок, баклажаны, томаты в соке, кетчуп, чеснок и итальянские травы – вкусный рецепт для семьи!
Продукты
- филе куриных грудок - 4
- баклажан - 2
- сыр - 100 г
- соль
- перец
- томатный соус:
- томаты в собственном соку - 1/2 банки
- кетчуп - 5 ст.л.
- лук - 1
- чеснок - 5 зубчиков
- сахар - 1 ст.л.
- соль
- смесь итальянских трав (сухая)
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
для соуса: разогреем в кастрюле оливковое масло добавим к нему нарезанные лук и чеснок и обжарим в течение 3 мин. (до позрачности), затем добавляем кетчуп, томаты в собственном соку,соль, сахар, итальянские травы, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15 минут. затем блендером превращаем все в однородную массу.
баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем вдоль на ломти толщиной до 1 см. обмазываем баклажаны и куриные грудки оливковым маслом, солим, перчим и обжариваем на сковороде (желательно гриль) на сильном огне по 2-3 мин. с каждой стороны.
в форму для запекания укладываем слой баклажан,затем слой курицы и поливаем 1/2 томатного соуса, затем вновь баклажаны, курица, оставшийся томатный соус и сверху сыр.
запекаем в духовом шкафу 25 мин. при температуре 180 градусов.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
101 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14577
Понравилось: 47
Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 47)
Автор: notik
Создан: 15 декабря 2007, 21:01
Комментарии
15 декабря 2007, 21:01
15 декабря 2007, 21:03
15 декабря 2007, 21:15
15 декабря 2007, 21:48
15 декабря 2007, 21:53
15 декабря 2007, 22:24
15 декабря 2007, 22:38
15 декабря 2007, 23:25
16 декабря 2007, 00:23
16 декабря 2007, 00:57
16 декабря 2007, 01:03
16 декабря 2007, 15:26
16 декабря 2007, 21:24
17 декабря 2007, 10:31
09 марта 2008, 16:16
12 марта 2008, 14:12
12 марта 2008, 14:44
13 марта 2008, 17:34
30 апреля 2008, 01:36
07 июня 2008, 14:31
11 августа 2008, 21:03
02 июля 2009, 17:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти