Курица с баклажанами в томатном соусе

Фото к рецепту: Курица с баклажанами в томатном соусе

Ингредиенты

  • 4 филе куриных грудок
  • 2 баклажана
  • 100 гр. сыра
  • соль
  • перец
  • томатный соус:
  • 1/2 банки томатов в собственном соку
  • 5 ст.л. кетчупа
  • 1 луковица
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ст.л. сахара
  • соль
  • смесь итальянских трав (сухая)
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

для соуса: разогреем в кастрюле оливковое масло добавим к нему нарезанные лук и чеснок и обжарим в течение 3 мин. ( до позрачности), затем добавляем кетчуп, томаты в собственном соку,соль, сахар, итальянские травы, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15 минут. затем блендером превращаем все в однородную массу.

баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем вдоль на ломти толщиной до 1 см. обмазываем баклажаны и куриные грудки оливковым маслом, солим, перчим и обжариваем на сковороде (желательно гриль) на сильном огне по 2-3 мин. с каждой стороны.

в форму для запекания укладываем слой баклажан,затем слой курицы и поливаем 1/2 томатного соуса, затем вновь баклажаны, курица, оставшийся томатный соус и сверху сыр.

запекаем в духовом шкафу 25 мин. при температуре 180 градусов.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6152732694704111.047
notik

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
101 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ilona g
15.12.2007 21:01

5+:):):)

jjak
15.12.2007 21:03

Чудно!!:)

kidlog
15.12.2007 21:15

Очень аппетитно!!! ;););) +5

ksyusha
15.12.2007 21:48

красота! а тарелочки не Ямосен случайно?

natazi
15.12.2007 21:53

КАК аппетитно!5!

wany05
15.12.2007 22:24

Беру себе.5!

djastina
15.12.2007 22:38

Смотрится сочненько! 5!

federal
15.12.2007 23:25

курочка супер!!!!!!!!!!

strelec148

круто! нет слов, как вкусно!!!

natalina
16.12.2007 00:57

надо пробовать, курица с баклажаном ммм....5!

jelena_73

ух как хороша курачка!!5

karumniece

Беру в копилочку!Отлично!

grenadina

Похожее готовила, очень вкусно! 5!

zooz
17.12.2007 10:31

Крайне аппетитно! 5!

girl_mirage

очень вкусное блюдо :)

Фруша

ОТлично!!!не пробовала-забираю.

gnatosina

klassno!!! 5

bastik
13.03.2008 17:34

super 5+

mamuka
30.04.2008 01:36

спасибо!555!

она.
07.06.2008 14:31

Очень красиво-думаю так же вкусно)+5

sa femme
11.08.2008 21:03

Спасибо за рецепт. Баклажаны получились очень нежные, да и курочка очень вкусная.

karumniece

Огромное спасибо за рецепт!Вкуснотища необыкновенная!Только я не грудки брала,а ножки,косточку вырезала и укладывала кожицей вниз.Получилось очень вкусно.Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты