Курица с баклажанами в томатном соусе
![Фото к рецепту: Курица с баклажанами в томатном соусе Фото к рецепту: Курица с баклажанами в томатном соусе](/all_image/recipes/16/16429/recipe_17ee5cfe-8742-4c46-87b7-b14198bd204e_w450.jpg)
Ингредиенты
- 4 филе куриных грудок
- 2 баклажана
- 100 г сыра
- соль
- перец
- томатный соус:
- 1/2 банки томатов в собственном соку
- 5 ст.л. кетчупа
- 1 луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 1 ст.л. сахара
- соль
- смесь итальянских трав (сухая)
- оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
для соуса: разогреем в кастрюле оливковое масло добавим к нему нарезанные лук и чеснок и обжарим в течение 3 мин. ( до позрачности), затем добавляем кетчуп, томаты в собственном соку,соль, сахар, итальянские травы, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15 минут. затем блендером превращаем все в однородную массу.
баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем вдоль на ломти толщиной до 1 см. обмазываем баклажаны и куриные грудки оливковым маслом, солим, перчим и обжариваем на сковороде (желательно гриль) на сильном огне по 2-3 мин. с каждой стороны.
в форму для запекания укладываем слой баклажан,затем слой курицы и поливаем 1/2 томатного соуса, затем вновь баклажаны, курица, оставшийся томатный соус и сверху сыр.
запекаем в духовом шкафу 25 мин. при температуре 180 градусов.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 1 Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/8/8685/rp8685_w450.jpg)
![Фото: Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 2 Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/8/8686/rp8686_w450.jpg)
![Фото: Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 3 Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/8/8687/rp8687_w450.jpg)
![Фото: Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 4 Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/8/8688/rp8688_w450.jpg)
![Фото: Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 5 Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/8/8689/rp8689_w450.jpg)
![Фото: Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 6 Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/8/8690/rp8690_w450.jpg)
![Фото: Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 7 Курица с баклажанами в томатном соусе: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/8/8691/rp8691_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)