Компот

Соленья и маринады

Блины три вкуса масленица2021

Name: Блины "три вкуса" #масленица2021
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто; яйца; дрожи; соль; растительное масло; сахар; мука; яблоки; сахар; вода; корица; творог; сметана; сахар; варенье

Попробуйте блины "три вкуса" на #масленица2021! Нежное тесто с молоком, яйцами и дрожжами, начинки: яблочная, творожная и варенье. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
молоко - 900 мл
яйца - 2 шт
дрожжи - 1.5 ч.л
соль - 1 ч.л
растительное масло - 30 мл
сахар - 2 ст.л
мука - 450 г
яблочная начинка:
яблоки - 3 шт
сахар - 2 ст.л
вода - 10 мл
корица - 1 ст.л
творожная начинка:
творог - 180 г
сметана - 50 г
сахар - 20 г
начинка 3:
варенье - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Порадуйте себя и своих любимых сладкими блинами с тройной начинкой! Прекрасное сочетание тоненьких, нежных, ажурных блинчиков с разнообразной начинкой делает их восхитительными. Такое угощение можно приготовить на Масленицу вместо традиционных блинов.

Пошаговые фото

14 шт.

1. В чаше соединить теплое молоко, соль, сахар и яйца. Перемешать.

2. Добавить дрожжи. Перемешать.

3. Добавить муку. Хорошо взбить блендером. Убрать в теплое место на 30-40 минут, до увеличения теста вдвое.

4. Когда тесто увеличилось в объеме, добавить растительное масло и взбить.

5. Сковороду первый раз смазать растительным маслом, на раскаленную поверхность налить тонким слоем тесто. Сковороду поворачивать во все стороны, чтобы тесто равномерно распределилось.

6. Выпекать на среднем огне с двух сторон.

7. Яблочная начинка. Яблоки очистить и нарезать на кубики. В сотейнике соединить воду, яблоки и сахар и томить на среднем огне. Как только вода испарилась и яблоки стали мягкие, добавить корицу. Перемешать и убрать с плиты. Остудить.