Блинные "бомбочки" с творожно-кокосовой начинкой #масленица2021
Ингредиенты
- тесто:
- яйца - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- мука - 1 ст. (v=250 мл.)
- кефир - 250 мл
- газированная минеральная вода - 250 мл.
- растительное масло - 2 ст.л.
- начинка:
- творог - 500 гр.
- кокосовая стружка - 50 гр.
- яйца - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- ванилин - 1 щепотка
- яйца для смазки - 1 шт.
- для подачи:
- варёная сгущёнка - 0.5 банки
- цветная кокосовая стружка
Пошаговый рецепт приготовления
Жарить, начинять, запекать.
Пошаговые фото рецепта
5. Антипригарную или чугунную сковороду разогреть. Перед выпеканием смазать сковороду растительным маслом или салом. Выливать половником тесто, распределить его по всему объёму сковороды. Поджарить блинчик с одной стороны до румяности.
8. Для начинки соединить творог, кокосовую стружку, яйцо, сахар, ванилин, перемешать до однородности.
9. Выложить блинчик на тарелку. Отступив от края блина 4 - 5 см, выложить часть творожно-кокосовой начинки в форме узкого цилиндра.
11. Начинить все блинчики. Смазать сковороду тонким слоем растительного масла. Выложить блинные "бомбочки", смазать их яйцом. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 - 20 мин до подрумянивания блинчиков.
Дополнительная информация
Блинные "бомбочки" - это блюдо для сладкоежек. Внутри блинчиков - сладкая начинка из творога, кокосовой стружки, яйца и сахара. Снаружи десерт украшен варёной сгущёнкой и цветной кокосовой стружкой. При запекании старайтесь выкладывать "бомбочки" на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не слипались. Десерт можно подать к чаю или кофе на праздновании Масленицы или другой семейный праздник.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты