Печеночный торт из куриной печени порционно

Фото к рецепту: Печеночный торт из куриной печени порционно

Домашняя

40 мин.

-3

Простой

312

0

2

10 марта 2021, 12:15

Ингредиенты

  • для приготовления нужно:
  • печень куриная – 500 гр.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 200 гр. (прим. 1 большая)
  • мука – 80 гр.
  • яйца – 1 шт.
  • майонез – 6-7 ст. (можно пополам со сметаной)
  • соль
  • перец, растительное масло
  • зелень
  • сыр - 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и морковь очистить.

Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Пассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости.

В процессе посолить и поперчить.

Куриную печень вымыть, очистить от пленок и протоков.

Пропустить печень через мясорубку.

У меня блендер.

Добавить яйцо, перемешать.

Приправить солью и перцем, добавить сметану и перемешать.

Всыпать муку, перемешать до образования однородной массы без комочков.

Должно получиться тесто по густоте как на оладьи.

Из полученной массы жарить печеночные блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Обжаривать блины с обеих сторон по 1,5-2 минуты.

Переворачивать блины удобно широкой.

Я буду выпекать порционно.

Слоями уложить начинку.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели