Открытый пирог с картофелем, беконом и луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Подготовим продукты. Картофель заранее отвариваем в подсоленной воде. Остужаем. В чашку просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, оливковое масло и холодную воду.

2. Быстро замешиваем тесто. Убираем его в пакет и кладем в холодильник на 10-15 минут.

3. Включаем духовку. Пока она разогревается, готовим начинку. Нарезаем бекон.

4. Нарезаем лук.

5. В разогретую сковороду выкладываем бекон и обжариваем 2 - 3 минуты.

6. Затем добавляем лук. Обжариваем 3-5 минут, постоянно помешивая.

7. Убираем сковороду с огня.

8. Картофель нарезаем ломтиками.

9. Мелко нарезаем зелень.

10. В чашку выкладываем нарезанный картофель, обжаренный бекон с луком, зелень, творожный сыр , щепотку соли и черного молотого перца.

11. Хорошо перемешиваем массу. Начинка готова.

12. Тесто достаем из холодильника. Раскатываем тесто в виде лепешки.

13. Выкладываем лепешку на противень, застеленный ковриком для выпечки. Выкладываем начинку, немного не доходя до краев лепешки.

14. Края лепешки приподнимаем вверх и укладываем на начинку, делая небольшие защипы. Смазываем пирог яичным желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку.

15. Выпекаем пирог 30-40 минут при 180-200 градусах, ориентируясь на свою духовку.

16. Вынимаем пирог из духовки. Немного остужаем и подаем, добавив нарезанной зелени.

17. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Канапе с беконом и горчицей

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт