Открытый пирог с картофелем, беконом и луком

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для данной начинки и теста, необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Попробуем рассчитать общую калорийность и КБЖУ.

Начинка:

1. Картофель вареный (300 г):

   • Калории: ~210 ккал
   • Белки: ~5 г
   • Жиры: ~0,3 г
   • Углеводы: ~50 г

2. Лук репчатый (1 средняя луковица ~100 г):

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0,1 г
   • Углеводы: ~9 г

3. Бекон сырокопченый (70 г):

   • Калории: ~350 ккал
   • Белки: ~25 г
   • Жиры: ~30 г
   • Углеводы: ~0 г

4. Сыр творожный (1 ст.л. ~30 г):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~5 г
   • Жиры: ~4 г
   • Углеводы: ~1 г

5. Зелень (1 пучок ~30 г):

   • Калории: ~10 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~2 г

6. Желток яичный (1 шт. ~20 г):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~3 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~0 г

7. Соль, кунжут, перец (незначительная калорийность):

   • Калории: ~10 ккал (вместе)
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~1 г
   • Углеводы: ~1 г

Итоговая КБЖУ начинки:- Калории: 210 + 40 + 350 + 60 + 10 + 60 + 10 = 740 ккал- Белки: 5 + 1 + 25 + 5 + 1 + 3 + 0 = 36 г- Жиры: 0,3 + 0,1 + 30 + 4 + 0 + 5 + 1 = 40,5 г- Углеводы: 50 + 9 + 0 + 1 + 2 + 0 + 1 = 63 г

Тесто:

1. Мука (200 г):

   • Калории: ~680 ккал
   • Белки: ~20 г
   • Жиры: ~2 г
   • Углеводы: ~140 г

2. Масло оливковое (4 ст.л. ~60 г):

   • Калории: ~540 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~60 г
   • Углеводы: ~0 г

3. Вода: 0 калорий, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.

4. Соль: 0 калорий, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.

Итоговая КБЖУ теста:- Калории: 680 + 540 = 1220 ккал- Белки: 20 + 0 = 20 г- Жиры: 2 + 60 = 62 г- Углеводы: 140 + 0 = 140 г

Общая КБЖУ (начинка + тесто):

• Калории: 740 + 1220 = 1960 ккал
• Белки: 36 + 20 = 56 г
• Жиры: 40,5 + 62 = 102,5 г
• Углеводы: 63 + 140 = 203 г

Итог:

• Калории: 1960 ккал
• Белки: 56 г
• Жиры: 102,5 г
• Углеводы: 203 г

Если есть дополнительные уточнения или другие ингредиенты, пожалуйста, дайте знать!