Пицца из теста на молоке

1. Для начала разогреваем молоко примерно до 30-35 градусов и смешиваем его с сухими дрожжами.

2. В молочную смесь добавляем яйцо, масло, соль и сахар, тщательно все перемешиваем.

3. Теперь просеиваем муку в отдельную миску, благодаря этому наше тесто станет еще нежнее и воздушнее.

4. В миску с мукой начинаем небольшими порциями вливать молочную смесь и замешивать тесто.

Затем перекладываем его на стол, посыпанный мукой, и месим несколько минут руками.

Возвращаем готовое тесто опять в миску, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 1,5 часа.

5. По истечении времени разделяем тесто на две равные части и раскатываем их.

6. Начинку подготавливаем(нарезаем) и выкладываем слоями.