Компот

Соленья и маринады

Куриные ножки с чесноком запеченные с соусом барбекю

Name: Куриные ножки с чесноком, запеченные с соусом барбекю
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные голени; чеснок; вино красное полусухое; соус барбекю; тимьян; черный перец; соль; кунжут

Куриные ножки с чесноком и соусом барбекю, запеченные с вино красным полусухим, тимьяном и кунжутом. Нежные голени с ароматом и вкусом!

Продукты

куриные голени - 6 шт.
чеснок - 6 зубчиков
вино красное полусухое - 150 мл
соус барбекю - 3-4 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
черный перец
соль
кунжут

Пошаговые фото

5 шт.

1. Из куриных голеней вытащить кость, подрезав кожу и мясо сверху и снизу ножом.

2. Посолить и поперчить, посыпать тимьяном. Почистить чеснок, его должно быть столько сколько и голеней. Поместить по зубчику чеснока внутрь голени, вместо косточки.

3. Залить красным полусухим вином голени, фаршированные чесноком. Оставить мариноваться на несколько часов, можно на ночь, за это время 2-3 раза перемешать их.

4. Вытащить куриные голени из вина, обсушить. Быстро обжарить на сильном огне с двух сторон. Обмазать соусом барбекю и посыпать кунжутом. Разогреть духовку до 190-200 градусов и запекать ножки 30-40 минут.