Тёртый пирог с ягодами
Насладитесь тёртым пирогом с ягодами! Песочное тесто из муки, сливочного масла и сахара, с начинкой из любых ягод и сахара. Вкусно и просто!
Продукты
- песочное тесто:
- мука - 300 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - 100 г
- сода - 0.5 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сметана - 60 г
- яйцо - 1
- начинка:
- ягоды - 400-450 г
- сахар - 100 г
Пошаговый способ приготовления
1) В комбайне смешиваем все сухие ингредиенты.
2) Добавляем холодное сливочное масло, порубленное мелким кубиком, сметану и яйцо.
3) Делим тесто на 2 части. 1 часть убираем в холодильник, 2 часть - в морозилку.
4) Через час достаем тесто из холодильника, раскатываем его между двумя листами пергамента и распределяем по форме для выпечки.
Моя форма железная 22 см в диаметре и 2 см высотой.
Подойдет и большего диаметра, только тогда тесто делите не 50/50 а 60/40.
5) 400-450 гр. любых ягод выкладываем на песочную основу, у меня замороженная клубника и черная смородина.
6) Присыпаем сахаром .
7) Вторую часть теста достаем из морозильной камеры, трем на крупной терке сверху на ягоды.
8) Отправляем в разогретую духовку до 170-175 градусов на 35-40 минут до золотистого цвета.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2831
Понравилось: 22
Автор: Ароматная Кухня
Создан: 16 февраля 2021, 15:48
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти