Пп майонез

Берём 3 сваренных вкрутую яйца.

Очищаем их от скорлупы.

Из очищенных яиц извлекаем желтки.

Нам нужны будут только они, белки в данном рецепте участвовать не будут.

Натираем желтки на мелкой терке.

После чего перекладываем из в глубокую миску.

К желткам добавляем 200 мл греческого йогурта без вкусовых добавок, соль, свежемолотый перец, оливковое масло.

Перемешиваем майонез до однородного состояния.

Заправляем получившимся соусом салат или подаём вместе с овощами, нарезанными соломкой в качестве закуски.

Приятного аппетита!