Новогодние зразы мамы.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать на крупные пластины,положить в прозрачную пленку и хорошенько отбить.Взбить венчиком яйцо, майонез и сметану.Замариновать мясо в этом маринаде на ночь.

Приготовить начинку:Нарезать мелко соленое сало и вытопить его на сковороде.Снять шкварки и положить на их место нашинкованные лук и морковь.Пассеровать овощи до готовности.

Ржаной хлеб высушить и перемолоть в ржаную панировку.Полученную смесь добавить к овощам на сковороде.Все тчательно перемешать,а панировка соберет излишки жира в себя.

Начинить мясо приготовленной смесью, скрепляя края зубочисткой.Обжарить на сковороде со всех сторон и залить любимым соусом.Тушить под крышкой 30 мин, после посыпать тертым сыром ,зеленью и оставить томиться еще на 10 мин.

Прияного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Новогодние зразы мамы.: шаг 1
Новогодние зразы мамы.: шаг 2
Новогодние зразы мамы.: шаг 3
Новогодние зразы мамы.: шаг 4
Новогодние зразы мамы.: шаг 5
Новогодние зразы мамы.: шаг 6
Новогодние зразы мамы.: шаг 7
Новогодние зразы мамы.: шаг 8

Дополнительная информация

Можно добавить и грибочки в начинку, но я не делаю это из-за аллергии младшего сына. Эту вкусняшку делала моя мама только к Новому году.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

parliament
14.12.2007 19:23
Ответить
Отлично!!! никогда не ел такой вкуснятины - на праздниках попробуем сделать! :)
strelec148
14.12.2007 19:40
Ответить
очень понравилось!!!
svetlana dark
14.12.2007 19:57
Ответить
очень вкусно! люблю простые рецепты..5
аглая
14.12.2007 20:05
Ответить
Очень вкусно! Сделаю обязательно! 5+!
elka-07
14.12.2007 20:09
Ответить
интересный рецепт!5
elitna
14.12.2007 20:16
Ответить
Молодец!;)
chudo
14.12.2007 20:36
Ответить
про хлеб не знала, спасибо.
l@r@kroft
14.12.2007 20:49
Ответить
Очень интересно, и я идею с хлебушком на заметку возьму. Спасибо!!! ;)
bifr
14.12.2007 20:54
Ответить
TAK ВКУСНО ВЫГЛЯДИТ ОБЕЗАТЕЛНО РОПРОБУЮ 5 ОДИН ВОПРОС А СО СВИНИНЫ МОЖНО
skoslik
14.12.2007 21:01
Ответить
Вкусно! Интересный вариант. Заношу в группу "Новый Год". И - к себе забираю.:) Спасибо.5!
paris-moscow
14.12.2007 21:03
Ответить
тоже мой вариантик. люблю! :)
ksyusha
14.12.2007 21:04
Ответить
да в те времена все вкусняшки только к новому году и делали:), а мяско как на шею свиную похоже, тоже беру!
pti_za
14.12.2007 21:11
Ответить
Шикарный рецептик!
mimi
14.12.2007 21:18
Ответить
вкуснецкие!!!!!!!
jelena_73
14.12.2007 22:07
Ответить
здорово,оч.аппетитно!55
natalina
15.12.2007 03:31
Ответить
забираю! 5+! :)
котлинка
15.12.2007 13:10
Ответить
Всем спасибо за теплые слова!
djastina
17.12.2007 05:48
Ответить
Отлично! 5!
Ответить
С ржаным хлебом не пробовала. Обязательно попробую. 5:)
mara
06.01.2008 17:07
Ответить
Вот это зразы!!! Только 5 с +!
ats2230 309 05
10.01.2008 19:25
Ответить
хороший рецептик!спасибо!5
irina90-60-90
29.03.2008 11:59
Ответить
отличные зразики;)ПЯТЬ!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru