Шоколадный кекс с апельсином
Вкусный шоколадный кекс с апельсином! Рецепт включает черный шоколад, муку, яйца, йогурт и апельсиновую глазурь. Идеально для праздников!
Продукты
- мука - 200 г
- шоколад черный - 2 плитки
- апельсин - 1 шт.
- сахар - 120 г
- яйца - 3 шт.
- йогурт - 120 г
- масло сливочное - 50 г
- разрыхлитель - 10 г
- сода - 1 ч.л.
- соль
- для глазури:
- сахарная пудра - 150 г
- вода - 1.5-2 ч.л.
- сок апельсина - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
С помощью мелкой терки снимаем цедру с апельсина.
Шоколад разламываем на небольшие ломтики, складываем в кастрюльку, добавляем сливочное масло и сок от половины апельсина.
Ставим кастрюлю на небольшой огонь и растапливаем шоколад с маслом и соком до образования однородной массы.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем нейтральный йогурт без привкусов.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и содой, просеиваем и постепенно добавляем к взбитой массе, затем вливаем шоколадную массу, добавляем цедру апельсина, щепотку соли и всё хорошо перемешиваем.
Форму для кекса смазываем сливочным маслом, выливаем тесто в форму.
Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Готовый кекс можно оформить, посыпав сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Я же приготовила сахарную глазурь (взбила миксером сахарную пудру с водой и соком апельсина) и полила кекс, а также украсила декором в виде звездочек.
Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7338
Понравилось: 66
Автор: Галина Прилепа
Создан: 05 января 2021, 17:03
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти