Компот

Соленья и маринады

Шоколадный кекс с апельсином и имбирем

Name: Шоколадный кекс с апельсином и имбирем
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; апельсиновый сок; темно-коричневый сахар; вода; яйца; цельное молоко; пшеничная мука; гречневая мука; какао; сода выпечки; соль; имбирь; корица; душистый перец; темная шоколадная стружка; засахаренный имбирь; апельсиновая цедра; разрыхлитель; сода

Насладитесь шоколадным кексом с апельсином и имбирем. Рецепт включает сливочное масло, сок апельсина, темный сахар и пряные специи для неповторимого вкуса!

Продукты

сливочное масло - 115 г
сок апельсиновый - 50 мл
темно-коричневый сахар - 170 г
вода - 1/4 ст.
яйцо - 2 крупных
молоко - 1/4 ст.
пшеничная мука - 120 г
гречневая мука - 50 г
какао - 2 ст.л.
сода выпечки - 3/4 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
молотой имбирь - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
душистый перец - 1/2 ч.л.
темная шоколадная стружка - 25 г
нарезанный засахаренный имбирь - 25 г
апельсиновая цедра - 2 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
сода - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов ,форма 20диаметр,смазать маслом и посыпать мукой.В маленькой кастрюле добавить сливочное масло, темно-коричневый сахар и воду,и сока апельсинового. Установите на медленном огне и нагреть, пока масло не растает.Снять с огня и вылить в большую миску. Пусть остынет.Взбить яйца и цельное молоко ,и добавить к остывшей смеси, смешивая венчиком. Смешать пшеничную муку, гречневую муку, какао-, разрыхлитель и соду, соль, молотый имбирь, корица и душистый перец,и через сито добавить к жидкой смеси,перемешать.Добавить шоколадную стружку, засахаренный имбирь и апельсиновую цедру.Выливаем массу в подготовленную форму и выпекать в течение 30-35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой, когда вставлен в середину.Вынимаем из духовки ,и вынимаем из формы,дать остыть полностью,Заливка-100мл.сливок ,1ст.л мёда,шоколад 60%какао-100гр.Измельчить шоколад добавляем мёд,доводим сливки до кипения и выливаем в шоколад,перемешать до однородной массы,полить кекс.Украсить ягодами и мятой.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12807

Понравилось: 12

Автор: BORE

Создан: 19 марта 2015, 00:08

Каталоги: Десерты Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Шоколадный кекс с апельсином и имбирем.Девочки кекс получился очень нежный,шоколадный,ароматный,очень вкусный.