Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный кекс с апельсином и имбирем

Насладитесь шоколадным кексом с апельсином и имбирем. Рецепт включает сливочное масло, сок апельсина, темный сахар и пряные специи для неповторимого вкуса!

Продукты

115 г сливочного масла,
50 мл.сока апельсинового
170 г темно-коричневый сахар
1/4 ст. воды
2 крупных яйца
1/4 ст. цельного молока
120 г пшеничной муки
50 г чашки гречневой муки
2 ст.л. какао
3/4 ч.л. соды выпечки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. душистого перца
25 г темной шоколадной стружки
25 г нарезанного засахаренный имбирь
2 ч.л. апельсиновой цедры,разрыхлитель-10 г сода-1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов ,форма 20диаметр,смазать маслом и посыпать мукой.В маленькой кастрюле добавить сливочное масло, темно-коричневый сахар и воду,и сока апельсинового. Установите на медленном огне и нагреть, пока масло не растает.Снять с огня и вылить в большую миску. Пусть остынет.Взбить яйца и цельное молоко ,и добавить к остывшей смеси, смешивая венчиком. Смешать пшеничную муку, гречневую муку, какао-, разрыхлитель и соду, соль, молотый имбирь, корица и душистый перец,и через сито добавить к жидкой смеси,перемешать.Добавить шоколадную стружку, засахаренный имбирь и апельсиновую цедру.Выливаем массу в подготовленную форму и выпекать в течение 30-35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой, когда вставлен в середину.Вынимаем из духовки ,и вынимаем из формы,дать остыть полностью,Заливка-100мл.сливок ,1ст.л мёда,шоколад 60%какао-100гр.Измельчить шоколад добавляем мёд,доводим сливки до кипения и выливаем в шоколад,перемешать до однородной массы,полить кекс.Украсить ягодами и мятой.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12726

Понравилось: 12

Автор: BORE

Создан: 19 марта 2015, 00:08

Каталоги: Десерты Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Шоколадный кекс с апельсином и имбирем.Девочки кекс получился очень нежный,шоколадный,ароматный,очень вкусный.