Вход | Регистрация
Три закуски на новый год от Наталья
Ингредиенты
- закуска «бантики»:
- карбонат или колбаса - 9 тонких ломтиков
- багет - 9 ломтиков
- творожный сыр - 100 гр.
- огурец маринованный - 3 шт.
- маслины без косточек - 9 шт.
- рецепт закуски «ленивые профитроли с форелью и творожным сыром»:
- слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр.
- сыр творожный - 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Для этих бутербродов лучше всего использовать уже готовую нарезку, но если вы обладаете умением нарезать колбасу на тонкие и ровные ломтики, то тогда можно взять кусочек любой вами любимой колбаски или как у меня карбонат.
В маслинах вырезать кусочек мякоти вдоль.
Багет нарезать ломтиками и обжарить в тостере или на сковороде с двух сторон.
Огурцы нарезать тонкими пластинками.
На каждый ломтик поджаренного багета выложить ложку творожного сыра и распределить, затем ломтик огурца.
Из ломтика колбасы сделать бантик скрепив его маслиной и положить сверху.
Так проделать с остальными ломтиками багета.
Готово!
Тесто разморозить и раскатать, вырезать кружочки с помощью формы или стакана.
Выложить кружочки на противень, смазать взбитым яйцом.
Запечь заготовки 10 мин. 180•С режим конвекции.
Форель нарезать на кусочки.
Далее разрезать сбоку каждый профитроль, положить в него немного сыра, а сверху кусочки форели. Получается красивая закуска похожая на ракушку)
Так проделать с каждым профитролем и можно подавать.
Готово!
В блендере взбить до однородности огурец, зелень, сыр творожный и плавленый сырок.
Хлеб поджарить в тостере или на сковороде с двух сторон.
На каждый ломтик хлеба выложить сырную начинку и сверху положить по 2 рыбки.
Так проделать с каждым кусочком хлеба. Готово!
Приятного аппетита и веселого праздника!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Закуски на праздничный стол. Легки в исполнении, а так же очень вкусные и красивые. На каждую такую закуску вы можете самостоятельно увеличивать или уменьшать количество продуктов. Ниже в рецептах, я приведу набор или количество продуктов, которые у меня на этом видео.
