Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Новогодний торт красный бархат

Приготовьте новогодний торт "Красный бархат" с бисквитом, кремом-чизом и шоколадными подтёками. Идеальный десерт для праздничного угощения!

Продукты

форма - 18 см 2 шт.
для бисквита "красный бархат"
мука - 350 г
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
какао порошок - 14 г (2 ст.л. )
масло сливочное - 100 г
сахар - 300 г
масло растительное - 100 мл.
яйцо - 3 шт. (среднее)
кефир - 300 мл.
краситель - 1-2 ч.л.
тесто в 1 форма - 550 г 2 форма - 750 г
духовка - 170с
время - 45-55 минут
крем-чиз на сливках для прослойки
сливки 33-35% - 120 г
сахарная пудра в сливки - 50 г
сливочный сыр - 300 г
сахар в сыр - 50 г
крем-чиз на сливочном масле для выравнивания
сливочное масло - 250 г
сливочный сыр - 500 г
сахарная пудра - 130-150 г
краситель гелевый - 1/2 ч.л.
шоколадные подтёки
шоколад белый - 60 г
масло растительное - 10 г (2 ч.л. )
белый краситель - по желанию

Пошаговый способ приготовления

Испечь бисквиты и оставить их остывать.

Приготовить крем-чиз со сливками

Бисквиты разделить на 3 коржа и собрать торт

Убрать торт в холодильник на 2 часа

Приготовить крем-чиз на сливочном масле

Охлажденный торт выровнять 2/3 приготовленного крема

Убрать торт в холодильник на 1-2 часа

Приготовить шоколадную глазурь и сделать подтёки на торте

Украсить торт сверху завитками оставшейся 1/3 частью крема, кокосовой стружкой, пастилой и мастичными снежинками

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 28456

Понравилось: 8

Автор: Ольга

Создан: 10 декабря 2020, 19:47

Каталоги: Десерты Торт Красный бархат Торты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Самый знаменитый торт с невероятными коржами: мягкими, не сухими, сливочными и с неожиданным приятным шоколадным послевкусием. Нежные бархатные коржи дополняются белоснежным, воздушным кремом на сливках. А новогоднее украшение торта сделает его звездой Новогоднего стола. Как приготовить торт красный бархат. Крем для красного бархата. Крем чиз два рецепта на сливках и на сливочном масле. Крем для выравнивания торта.