Праздничный стол постное меню на стол
Создайте идеальный праздничный стол с нашим постным меню! Вкусные салаты, запечённый картофель и судак с овощами удивят ваших гостей!
Продукты
- салат с крабовыми палочками:
- белокочанная капуста 300 г
- огурец 1 шт
- крабовые палочки 150-200 г
- помидоры черри 7-10 шт
- сладкая кукуруза 150-200 г
- соль
- постный майонез
- салат оливье с грибами:
- отварной картофель 5 средних шт
- отварная морковь 3 средних шт
- шампиньоны 300 г (сырых)
- маринованные или солёные огурцы
- свежий огурец 1 шт
- зелёный лук
- консервированный горошек 150-200 г
- соль
- перец, постный майонез
- салат с фасолью:
- фасоль белая консервированная 300 г
- огурец 1шт
- помидоры черри 8-10 шт
- сладкий перец половинка 1 большого
- салат
- красный лук 1 небольшой
- для заправки:
- масло оливковое 2 ст.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
- базилик сухой 0,5 ч.л.
- соль
- перец
- запечённый картофель:
- картофель
- соль
- перец
- орегано
- оливковое масло
- судак в пергаменте с овощами:
- (на две порции)
- филе судака 2 шт
- лук 1 большой
- сладкий перец 1 шт
- лимонный сок 1 ст.л.
- помидоры черри 2 шт
- зелень
- специи (соль
- перец, орегано)
- немного растительного масла
- закуска:
- отварной картофель
- с/с сельдь
- красный лук
- французская горчица
- растительное масло
- зелень
Пошаговый способ приготовления
1. Для крабового салата тонко шинкуем белокочанную капусту, кубиками нарезаем свежий огурец и крабовые палочки, на четвертинки нарезаем черри. Всё отправляем в салатник, добавляем сладкую консервированную кукурузу, соль и постный майонез. Перемешиваем, салат готов. Сочный, нежный и вкусный!
2. Для оливье кубиками нарезаем отварные картофель и морковь, добавляем нарезанные кубиками огурцы (свежие и маринованные), обжаренные грибы (у меня шампиньоны), зелёный лук, консервированный горошек, соль и заправляем постным майонезом. Украшаем по желанию. Сытный и вкусный!
3. Салат с фасолью. Небольшим кубиком нарезаем свежий огурец, сладкий болгарский перец, мелко нарезаем красный лук.
На блюдо выкладываем листья салата, рвём их, сверху выкладываем консервированную белую фасоль, а по краям нашу овощную смесь из огурцов, перца и лука. Поверх выкладываем помидоры черри, нарезанные на четвертинки. Заправляем.
Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и базилик. Свежий салатик!
4. Запечённый картофель. Картофель провариваем в подсоленной воде 7-10 минут. Воду сливаем и отправляем картофель на противень, смазанный растительным маслом. Добавляем соль, перец, тимьян, оливковое масло. Перемешиваем и ставим в духовку на 200 градусов минут на 30. Мягкий внутри с хрустящей корочкой!
5. Судак, запечённый в пергаменте. Филе судака солим, перчим, посыпаем орегано. На подготовленный пергамент выкладываем кольца репчатого лука, соломку сладкого перца, на них филе, сверху поливаем лимонным соком и немного растительного масла. Несколько четвертинок черри и зелень петрушки или укропа поверх филе. Пергамент заворачиваем в форме конфеты и отправляем в духовку на 200 градусов на 20-25 минут.
Очень сочная рыбка получается!
6. Для закуски отварной картофель разрезаем пополам вдоль, низ подравниваем, чтобы половинки устойчиво стояли.
В мисочку отправляем мелко порезанную с/с селёдку, французскую горчицу, немного лимонного сока и растительное масло. Перемешиваем и укладываем нашу селёдку на половинки картофеля. Сверху украшаем колечками красного лука и зеленью петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
335 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 19227
Понравилось: 335
Автор: AnaStaSia72
Создан: 26 ноября 2020, 19:14
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти