Торт "для эмили"
Наслаждайтесь сочным тортом "для Эмили" с бисквитом, кремом на основе маскарпоне и шоколада. Идеальное сочетание для вашего праздника!

Ингредиенты
- бисквит
- яйцо куриное (со) - 3 шт.
- сахарная пудра - 75 г
- мука пшеничная / мука - 50 г
- какао-порошок - 25 г
- разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
- масло сливочное (для формы)
- -
- крем
- желатин (в порошке у меня д-р оеткер) - 2 ч.л.
- вода - 120 мл.
- сахарная пудра - 80 г
- маскарпоне - 500 г
- йогурт (без добавок) - 200 мл.
- шоколад молочный / шоколад - 180 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
см пошаговые
Пошаговые фото рецепта













Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, сначала определим КБЖУ для каждого ингредиента, а затем суммируем значения для всех компонентов.
Ингредиенты для бисквита:
Яйцо куриное (3 шт.):
- Калории: ~210 ккал (70 ккал × 3)
- Белки: ~18 г (6 г × 3)
- Жиры: ~15 г (5 г × 3)
- Углеводы: ~1 г (0.33 г × 3)
Сахарная пудра (75 г):
- Калории: ~292 ккал (389 ккал на 100 г)
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~75 г (75 г)
Мука пшеничная (50 г):
- Калории: ~182 ккал (364 ккал на 100 г)
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~38 г
Какао-порошок (25 г):
- Калории: ~94 ккал (376 ккал на 100 г)
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~4.5 г
- Углеводы: ~8.5 г
Разрыхлитель теста (0.5 ч.л.) - незначительное количество (игнорируем для расчета).
Итог бисквита:
- Калории: 210 + 292 + 182 + 94 = 778 ккал
- Белки: 18 + 0 + 5 + 5 = 28 г
- Жиры: 15 + 0 + 0.5 + 4.5 = 20 г
- Углеводы: 1 + 75 + 38 + 8.5 = 122.5 г
Ингредиенты для крема:
- Желатин (2 ч.л.) - менее 10 ккал, игнорируем.
- Вода (120 мл) - 0 ккал.
Сахарная пудра (80 г):
- Калории: ~311 ккал (389 ккал на 100 г)
- Углеводы: ~80 г
Маскарпоне (500 г):
- Калории: ~1750 ккал (350 ккал на 100 г)
- Белки: ~20 г (4 г на 100 г)
- Жиры: ~160 г (32 г на 100 г)
- Углеводы: ~6 г (1.2 г на 100 г)
Йогурт (200 мл):
- Калории: ~120 ккал (60 ккал на 100 г)
- Белки: ~10 г (5 г на 100 г)
- Жиры: ~4 г (2 г на 100 г)
- Углеводы: ~10 г (5 г на 100 г)
Шоколад молочный (180 г):
- Калории: ~945 ккал (525 ккал на 100 г)
- Белки: ~10.8 г (6 г на 100 г)
- Жиры: ~54 г (30 г на 100 г)
- Углеводы: ~110 г (61 г на 100 г)
Итог крема:
- Калории: 0 + 311 + 1750 + 120 + 945 = 3126 ккал
- Белки: 0 + 0 + 20 + 10 + 10.8 = 40.8 г
- Жиры: 0 + 0 + 160 + 4 + 54 = 218 г
- Углеводы: 0 + 80 + 6 + 10 + 110 = 206 г
Общий итог для всего рецепта:
Бисквит + Крем:
- Калории: 778 + 3126 = 3904 ккал
- Белки: 28 + 40.8 = 68.8 г
- Жиры: 20 + 218 = 238 г
- Углеводы: 122.5 + 206 = 328.5 г
КБЖУ на общее количество:
- Калории: 3904 ккал
- Белки: 68.8 г
- Жиры: 238 г
- Углеводы: 328.5 г
Если нужно знать КБЖУ на порцию, укажите, на сколько порций вы планируете разделить готовый продукт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


