Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт для эмили

Наслаждайтесь сочным тортом "для Эмили" с бисквитом, кремом на основе маскарпоне и шоколада. Идеальное сочетание для вашего праздника!

Продукты

бисквит
яйцо куриное (со) - 3 шт.
сахарная пудра - 75 г
мука пшеничная / мука - 50 г
какао-порошок - 25 г
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
масло сливочное (для формы)
-
крем
желатин (в порошке у меня д-р оеткер) - 2 ч.л.
вода - 120 мл.
сахарная пудра - 80 г
маскарпоне - 500 г
йогурт (без добавок) - 200 мл.
шоколад молочный / шоколад - 180 г

Пошаговый способ приготовления

см пошаговые

Пошаговые фото

13 шт.

1. Просеять муку, какао-порошок и разрыхлитель. Разделить яйца на желтки и белки. Белки взбить до пиков, добавляя частями сахарную пудру. Масса должна стать такой, чтобы белковая масса не спадала с перевернутой ложки.

2. Не переставая взбивать, добавить по одному желтки на небольшой скорости.

3. Аккуратно, частями, ввести просеянную мучную смесь, мешая снизу вверх. Форму на 20 смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть. В форму вылить бисквитное тесто. Духовка разогрета на 180. Выпекала 20 минут до сухой лучинки - ориентируйтесь на свою духовку!

4. Бисквит вынуть и остудить на решетке. Бисквит невысокий.

5. Бисквит разрезать на две части.

6. Готовим крем. Шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане.

7. В чашу выложить маскарпоне, йогурт и сахарную пудру.

8. Взбить миксером. Распустить желатин в воде, подогреть. Влить теплый желатин под лопасти миксера.

9. Разделить массу на 2 части. В одну ввести растопленный шоколад и взбить.

10. Ставим на блюдо кольцо диаметром 20 см. Вниз корж. Бортики выложить пленкой.

11. На корж выливаем шоколадный крем. На крем второй корж.

12. И на второй корж выкладываем массу из маскорпоне. Разравниваем. Убираем в холодильник.

13. У меня стоял ночь. Украшаем по своему вкусу. Снимаем бортики и пленку. Приятного чае-кофепития!!! Очень и очень с чашечкой кофе, в которую добавлен Бейлис!)))

Сохраняй и поделись с друзьями

211 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6862

Понравилось: 211

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 30 октября 2020, 12:39

Каталоги: Десерты Торты

Торт для эмили

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход