Куриное филе с айвой, грибами и сыром

Маринад.

Смешиваем соль, черный молотый перец, томатную пасту и растительное масло.

Нарезаем острый перец, зелень и добавляем к сливочному маслу, выдавливаем в сливочное масло чеснок и все перемешиваем.

Нарезаем грибы, айву и сыр.

Разрезаем куриное филе на две части и отбиваем.

Выкладываем филе на пергаментную бумагу и фольгу.

Смазываем маринадом.

Выкладываем айву, грибы и сыр.

Сверху выкладываем куриное филе и смазываем маринадом.

Заворачиваем в пергаментную бумагу и фольгу, запекаем на углях 30 - 40 минут.

Смазываем маслом с зеленью, острым перцем и чесноком.

Запекаем на углях ещё 5 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.