Холодная закуска "салат в помидоре" фаршированный помидор

1) Для начала нужно подготовить помидоры.

Лично я выбрал средние помидоры.

У помидоров отрезаем вверх, и можно еще слегка отрезать низ, что бы помидор на падал на бок. Как только отрезали вверх, нужно убрать мякоть.

Мякоть можно убрать при помощи чайной ложки.

Мякоть убираем осторожно, и перекладываем в глубокую тарелку убираем, она больше нам не понадобится.

Как только убрали всю мякоть, перекладываем помидоры в сторону.

2) Приступим к приготовлению начинки.

Крабовые палочки нарезаем мелко, и перекладываем в миску.

3) Вареную колбасу, или можно использовать докторскую, нарезаем маленьким кубиком, так же перекладываем в тарелку.

4) Красный болгарский перец, нарезаем тоже мелким кубиком, и в миску.

5) Укроп мелко нарезаем, маленькую часть его перекладываем на тарелку, а другую часть в миску.

6) Сыр натираем на мелкой терке, часть сыра тоже перекладываем на тарелку, а другую часть в миску.

7) Начинку нужно посолить, поперчить и добавить сметану, все хорошо перемешать.

Даем начинки настоятся.

8) Далее, берем 1 помидорку и начиняем начинкой, и сверху посыпаем оставшимся укропом.

Берем следящею помидорку, начиняем начинкой, но уже посыпаем оставшимся сыром,

Точно так же поступаем с оставшейся начинкой, и помидорами.

Все готово.