Крылышки куриные на сковороде

Приготовьте нежные крылышки куриные на сковороде с маслом, приправами и специями. Узнайте рецепт с мукой, солью, чесноком и острым перцем!

Ингредиенты

крылышки куриные - 1 кг.
масло растительное - 500 мл.
мука - 100 г
приправы :
соль
перец чёрный молотый
красный острый перец
кориандр
карри
чеснок сушеный
мускатный орех
бумажные полотенца - 1 рулон

Пищевая ценность

Калории: 6484.0 ккал

Белки: 190.0 г

Жиры: 601.0 г

Углеводы: 76.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Достаём крылышки из упаковки и разрезаем на фаланги, третью частью выбрасываем, остальные мясистые кусочки отправляем в миску.

Хорошо промываем проточной водой, сливаем всю воду.

Выкладываем толстым слоем бумажные полотенца и промакиваем излишки воды с крылышек со всех сторон.

Важно, чтобы крылышки были максимально просушены.

Шаг 2

Просушенные крылья отправить в миску и засыпать приправами (на самом деле приправы можно брать любые по своему вкусу, но в рецепте указано с какими готовила я), все хорошо перемешать.

Пока подготавливаем масло, за это время крылья успевают напитаться запахами приправ.

Шаг 3

В глубокую ёмкость, можно в сковороду как у меня, а можно в 3х литровую кастрюлю налить масло и разогреваем его минут 10 - 15 мин. на среднем огне.

После того как масло сильно разогрелось, всыпаем муку в крылья, перемешиваем, чтобы каждый кусочек был полностью в муке.

И выкладываем в раскаленное масло столько крыльев сколько поместится) готовить 8 минут на огне чуть выше среднего. (На моей плите максимум это 9, я готовила на 7,5)

Пока готовятся крылья, необходимо выложить на тарелку бумажные полотенца .

Достаём готовые крылья и выкладываем на подготовленные полотенца, чтобы пропитался весь лишний жир.

Так проделываем с оставшимися крылышками.

Готово! Подавать с любимыми соусами и очень вкусно если запивать их холодным пивом.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6218
Понравилось:1
Автор:Наталья
Создан:11 октября 2020, 13:44
Каталоги:Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

вкуснее кфс и бургер кинг

Расчет КБЖУ

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) блюда с использованием указанных ингредиентов, начнем с анализа каждого из них.

1. Крылышки куриные (1 кг)

Примерное содержание на 100 г (в зависимости от способа приготовления):- Калории: 215 ккал- Белки: 18 г- Жиры: 15 г- Углеводы: 0 г

На 1 кг:- Калории: 2150 ккал- Белки: 180 г- Жиры: 150 г- Углеводы: 0 г

2. Масло растительное (500 мл)

Примерное содержание на 100 г:- Калории: 884 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 100 г- Углеводы: 0 г

На 500 мл (примерно 450 г):- Калории: 3960 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 450 г- Углеводы: 0 г

3. Мука (100 г)

Примерное содержание на 100 г:- Калории: 364 ккал- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 76 г

На 100 г:- Калории: 364 ккал- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 76 г

4. Приправы

Количество приправ в расчете не учитывается, так как они обычно добавляются в незначительных количествах и их калорийность минимальна. Тем не менее, если вам нужно учесть их, это будет незначительно (например, по 1 чайной ложке каждой из приправ может добавить всего 5-10 ккал на весь рецепт).