Вход | Регистрация
Закуска из жареных кабачков с помидорами и творогом
Вкусная закуска из жареных кабачков с помидорами и творожной заправкой. Рецепт: кабачок, томаты, творог, базилик и петрушка. Попробуйте!
Ингредиенты
- на рецепт блюда:
- кабачок 1 шт.
- томаты 5 шт.
- масло растительное 100 мл.
- мука пшеничная
- соль
- смесь перцев
- на творожную заправку:
- творог 250 г
- сыр пармезан 30 г
- сметана 1 ст.л.
- майонез 3 ст.л.
- чеснок 2-3 зуб.
- соль
- укроп
- зелень для украшения:
- базилик
- петрушка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления вкуснейшей закуски из кабачков с помидорами подготавливаем необходимые продукты и специи.
Нарезаем кабачок шайбочками толщиной один сантиметр, после чего по вкусу солим и посыпаем смесью из черного с красным перцев.
Наливаем в сковороду немного растительного масла и нагреваем ее на плите.
Каждую шайбочку из кабачка обваливаем в муке, затем выкладываем их в сковороду и обжариваем до румяного состояния с двух сторон.
Выкладываем в глубокую миску двести пятьдесят граммов творога, одну столовую ложку сметаны и перетираем блендером до однородного состояния.
Натираем в миску с творогом тридцать граммов сыра.
Добавляем в миску с творогом два зубчика чеснока, который выдавливаем через пресс и по вкусу мелко нарезанную зелень укропа и хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.
Добавляем в миску по желанию три столовые ложки майонеза и вновь хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.
На каждую обжаренную шайбочку из кабачка поочередно выкладываем слой из творожной массы, нарезанную дольку помидора, затем вновь равномерный слой из творожной массы, шайбочку из обжаренного кабачка с творожной массой, после чего украшаем закуску сверху веточкой петрушки и листиками базилика по вкусу.
Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшую закуску из кабачков с помидорами и творожной заправкой дома вместе!
Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, нам нужно определить содержание этих макронутриентов для каждого компонента.
Ингредиенты и их примерное содержание:
Основное блюдо
Кабачок (1 шт., примерно 300 г):
- Калории: 60
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 13 г
Томаты (5 шт., примерно 500 г):
- Калории: 100
- Белки: 5 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 22 г
Масло растительное (100 мл):
- Калории: 900
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Мука пшеничная (примерно 100 г):
- Калории: 364
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Соль (по вкусу): Не вносит КБЖУ.
Смесь перцев (по вкусу): Не вносит значительного количества КБЖУ.
Заправка
Творог (250 г):
- Калории: 250
- Белки: 30 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 5 г
Сыр Пармезан (30 г):
- Калории: 120
- Белки: 12 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 0 г
Сметана (1 ст.л. ≈ 15 г):
- Калории: 30
- Белки: 1 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 1 г
Майонез (3 ст.л. ≈ 45 г):
- Калории: 300
- Белки: 1 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 3 г
Чеснок (2-3 зубчика ≈ 10 г):
- Калории: 15
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Соль, укроп, зелень (по вкусу): Не вносят значительно КБЖУ.
Сводный расчет:
Основное блюдо:
- Калории: 60 + 100 + 900 + 364 = 1424
- Белки: 3 + 5 + 0 + 10 = 18
- Жиры: 0,5 + 1 + 100 + 1 = 102,5
- Углеводы: 13 + 22 + 0 + 76 = 111
Заправка:
- Калории: 250 + 120 + 30 + 300 + 15 = 715
- Белки: 30 + 12 + 1 + 1 + 0,5 = 44,5
- Жиры: 10 + 8 + 3 + 30 + 0 = 51
- Углеводы: 5 + 0 + 1 + 3 + 3 = 12
Итоговое КБЖУ блюда:
- Калории: 1424 + 715 = 2139
- Белки: 18 + 44,5 = 62,5
- Жиры: 102,5 + 51 = 153,5
- Углеводы: 111 + 12 = 123
Результаты
- Калории: 2139 ккал
- Белки: 62,5 г
- Жиры: 153,5 г
- Углеводы: 123 г
Обратите внимание, что данные рассчитаны на основе усредненного содержания продуктов и могут изменяться в зависимости от конкретных марок и происхождения ингредиентов.
