Пицца с морепродуктами в домашних условиях

В миску наливаем воду, добавляем в нее соль и дрожжи, перемешиваем и потихоньку вмешиваем муку.

Оставляем на 1,5 - 2 часа при комнатной температуре, потом перекладываем тесто для пиццы в холодильник на 3 часа.

Теперь приступаем к самому интересному к приготовлению пиццы.

Достаем тесто делим пополам , раскатываем по размеру противня, тесто с двух сторон смазываем оливковым маслом, противень присыпаем мукой.

Распределяем наше тесто на противне толщиной не более пол сантиметра.

Теперь смазываем томатным соусом ( у меня был кетчуп с добавлениями вяленых помидоров и томатный соус для макарон).

По верх томатного соуса выкладываем болгарский перец, шампиньоны.

Ставим противень с пиццей в духовку разогретую на 180 град. на 15 минут.

Вынимаем пиццу с морепродуктами из духовки и выкладываем оставшиеся ингредиенты: креветки, мидии, зелень, лук зеленый, чеснок, оливки и сверху присыпаем нашу пиццу с морепродуктами сыром ( у меня было 2 вида сыра: сулугуни и российский).

Ставим пиццу с креветками и мидиями опять в духовку на 5 минут.