Масляный слоеный хлеб
Приготовьте ароматный масляный слоеный хлеб, используя муку, воду, растительное масло, дрожжи и итальянские травы. Порадуйте себя вкусом домашней выпечки!
Продукты
- мука 500 г
- вода 300 мл.
- растительное масло 40 г
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- дрожжи прессованные 12 г (сухие 4 г)
- итальянские травы + растительное масло
- желток для смазки
Пошаговый способ приготовления
Для замеса использую прессованные, замороженные дрожжи (вы можете взять сухие, в три раза меньше). Теплую воду выливаем в муку, добавляем сахар, дрожжи.
Даем постоять минут 10, дрожжи разойдутся и активируются.
Тесто получается мягким, слегка липнет.
Для удобства (при замесе) смажьте руки маслом.
Готовое тесто накрываем пленкой (крышкой) и даем хорошо подняться, по времени около часа.
Стол присыпем мукой, тесто обомнем и раскатываем прямоугольный пласт.
Сверху смажем растительным маслом, присыпем итальянскими травами (вы можете использовать свои любимые специи).
Нарежем тесто на полоски шириной по 7 см.
Аккуратно, каждую полоску, свернем в небольшой рулетик.
Заготовкам даем немного постоять, подняться (минут 10).
Перед выпечкой смажем желтком.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку).
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12635
Понравилось: 33
Автор: Другая Кухня
Создан: 16 июня 2020, 10:44
Видео рецепт
Дополнительная информация
Очень люблю домашнюю выпечку и хлеб в магазине практически не покупаем.
Сегодня рецепт ароматных булочек, просто, вкусно и слоено! Пеку вместо хлеба.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти