Как вкусно приготовить курицу
Узнайте, как вкусно приготовить курицу с куриными ножками, картофелем, морковью, луком, чесноком и розмарином, с добавлением томатной пасты и белого вина!

Ингредиенты
- курица ( у меня куриные ножки ) 4 шт.
- картофель 4 шт.
- 1 небольшая морковь или половина крупной
- половина крупной луковицы
- 2 зубчика чеснока
- розмарин сухой или свежий
- 1 ст.л. томатной пасты
- 70 мл. белого вина
- растительное масло
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Обжариваем курицу на масле до золотистого цвета.
2. Добавляем к курице нарезанный кубиками лук, чеснок.
Жарим 5 мин.
3. Нарезаем морковь.
Отправляем к курице.
Готовим вместе 5 мин.
4. Добавляем к курице 1 ст.л. томатной пасты, 70 мл. белого вина, розмарин и воды, что бы на половину покрывала курицу.
Все перемешиваем. Готовим 10 мин.
5. Режем картофель крупно.
Добавляем к курице.
Солим перчим по вкусу и готовим до приготовления картофеля.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность (К) и содержание белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) (КБЖУ) блюда, нужно учитывать состав всех ингредиентов. Я проведу расчёт, основываясь на общепринятых средних данных о составе продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ИХ КБЖУ:
Куриные ножки (4 шт.):
- Вес одной ножки (средний): 150 г
- Всего: 4 * 150 г = 600 г
- Калорийность: ~239 ккал на 100 г
- КБЖУ (600 г):
- К: 1434 ккал
- Б: 156 г
- Ж: 90 г
- У: 0 г
Картофель (4 шт.):
- Вес одного картофеля (средний): 150 г
- Всего: 4 * 150 г = 600 г
- Калорийность: ~77 ккал на 100 г
- КБЖУ (600 г):
- К: 462 ккал
- Б: 12 г
- Ж: 0,6 г
- У: 108 г
Морковь (1 небольшая, ~70 г):
- Калорийность: ~41 ккал на 100 г
- КБЖУ (70 г):
- К: 29 ккал
- Б: 0,7 г
- Ж: 0,2 г
- У: 7 г
Лук (половина крупной луковицы, ~100 г):
- Калорийность: ~40 ккал на 100 г
- КБЖУ (100 г):
- К: 40 ккал
- Б: 1 г
- Ж: 0,1 г
- У: 9 г
Чеснок (2 зубчика, ~6 г):
- Калорийность: ~149 ккал на 100 г
- КБЖУ (6 г):
- К: 9 ккал
- Б: 0,4 г
- Ж: 0,02 г
- У: 2 г
Томатная паста (1 ст.л. ~15 г):
- Калорийность: ~82 ккал на 100 г
- КБЖУ (15 г):
- К: 12 ккал
- Б: 0,6 г
- Ж: 0,2 г
- У: 3 г
Белое вино (70 мл ~ 70 г):
- Калорийность: ~80 ккал на 100 мл
- КБЖУ (70 г):
- К: 56 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 0 г
Растительное масло (1 ст.л. ~15 мл):
- Калорийность: ~884 ккал на 100 мл
- КБЖУ (15 мл):
- К: 132 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 15 г
- У: 0 г
ИТОГОВЫЕ КБЖУ:
Теперь суммируем все значения:
Калории (К):
- Куриные ножки: 1434 ккал
- Картофель: 462 ккал
- Морковь: 29 ккал
- Лук: 40 ккал
- Чеснок: 9 ккал
- Томатная паста: 12 ккал
- Белое вино: 56 ккал
- Масло: 132 ккал
- Итого: 2174 ккал
Белки (Б):
- Куриные ножки: 156 г
- Картофель: 12 г
- Морковь: 0,7 г
- Лук: 1 г
- Чеснок: 0,4 г
- Томатная паста: 0,6 г
- Вино: 0 г
- Масло: 0 г
- Итого: 170,7 г
Жиры (Ж):
- Куриные ножки: 90 г
- Картофель: 0,6 г
- Морковь: 0,2 г
- Лук: 0,1 г
- Чеснок: 0,02 г
- Томатная паста: 0,2 г
- Вино: 0 г
- Масло: 15 г
- Итого: 105,02 г
Углеводы (У):
- Куриные ножки: 0 г
- Картофель: 108 г
- Морковь: 7 г
- Лук: 9 г
- Чеснок: 2 г
- Томатная паста: 3 г
- Вино: 0 г
- Масло: 0 г
- Итого: 129 г
РЕЗЮМЕ:
- Калории (К): 2174 ккал
- Белки (Б): 170,7 г
- Жиры (Ж): 105,02 г
- Углеводы (У): 129 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.