Куриные отбивные в сковороде на мангале
Приготовьте куриные отбивные в сковороде на мангале с куриным бедром, молодым картофелем, шампиньонами, чесноком и зеленью! Вкусно и просто.
Продукты
- куриное бедро - 1 кг.
- молодой картофель - 0.5 кг.
- шампиньоны - 200 г
- петрушка
- укроп
- чеснок 8 - 10 зуб.
- сметана - 200 г
- мука - 150 г
- панировочные сухари - 150 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- красный острый перец - 0.3 ч.л.
- черный молотый перец - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Соус.
Добавляем в сметану зелень, чеснок, черный молотый перец и соль.
Кляр.
В яйцо добавляем чеснок, немного соли и взбиваем.
Панировка.
В панировочные сухари добавляем зелень.
Гарнир.
Нанизываем картофель и шампиньоны на шпажки.
Посыпаем солью и перцем.
Смазываем кляром и посыпаем панировочными сухарями.
Обжариваем в масле по 7 - 10 минут с каждой стороны.
Отбивные.
С куриных бедер снимаем кожицу, вырезаем кость и отбиваем.
Посыпаем смесью соли и перцев.
Обваливаем в муке, потом в кляре, потом в панировочных сухарях.
Жарим в масле по 7 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
206 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти