Вход | Регистрация
Пирог "лук и я" по рецепту марусёк
Пирог "Лук и я" с маргарином, сметаной и начинкой из куриной грудки, лука, сыра и специй. Получите крутое тесто с растительным маслом и яйцами!
Ингредиенты
- 180 г маргаирна
- 1 ст.л. сметаны
- мука, добавлять до получения достаточно крутого теста
- начинка:
- 700 г лука
- растительное масло
- 1 куриная грудка
- 2 яйца
- 150 г сметаны
- сыр 50 г
- соль, специи
Пошаговый рецепт приготовления
Так вышло, что я собралась делать луковый пирог... и рецептик у мамы где-то старенький нашелся...
Посмотрела по сайту, нашла у Марины... у меня и тесто другое и начинка несколько видоизменена, но я абсолютно согласна с предыдущим оратором, вкусно просто слов нет!
Готовим тесто из ингридиентов и отправляем с морозилку, пока готовим начинку.
Чистим и режем лук (можно мелко, можно и полукольцами), обжариваем на масле, добавляем специи и соль.
Отдельно я обжарила порезанную крупно и подсоленную куриную грудку, затем порубила её мелко.
Смешиваем лук, курицу. Взбиваем яйца и сметану, соединяем все составляющие начинки.
Достаем тесто. Раскатываем по форме и выкладываем так, чтоб были бортики. Выкладываем начинку, прищипываем тесто по периметру. Мне показалось мало этого и присыпала сыром сверху.
Отправляем в духовку на минут 40 при 200 градусах.
Если духовка дрянь, то потом вкулючаем на несколько минут гриль, чтоб верх стал румяным (как я)...
Вуаля. Мы кушали и теплым и холодным... просто ошеломиссимо! кто бы мог подумать такое про простой луковый пирог!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерная калорийность:
Тесто:- 180 г маргарина — примерно 1290 ккал- 1 ст.л. сметаны (примерно 15 г) — около 24 ккал- Мука (количество до получения теста) — предполагаем примерно 200 г — около 700 ккал
Начинка:- 700 г лука — примерно 310 ккал- Растительное масло (предположим 2 столовые ложки, около 30 г) — около 270 ккал- 1 куриная грудка (примерно 200 г) — около 330 ккал- 2 яйца — примерно 140 ккал- 150 г сметаны — около 200 ккал- 50 г сыра — примерно 200 ккал- Специи и соль — незначительно по калорийности
Итоговая энергетическая ценность:
Общий расчет:
| Ингредиент | Калории (ккал) |
|---|---|
| Маргарин (180 г) | 1290 |
| Сметана (1 ст.л.) | 24 |
| Мука (200 г) | 700 |
| Лук (700 г) | 310 |
| Растительное масло (30 г) | 270 |
| Курин. грудка (200 г) | 330 |
| Яйца (2 шт.) | 140 |
| Сметана (150 г) | 200 |
| Сыр (50 г) | 200 |
| Специи, соль | 0-10 |
Итого: приблизительно 3 674 ккал
Расчет на порции:
Допустим, блюдо делается на 8 порций:
Калорийность на порцию: 3 674 / 8 ≈ 459 ккал
БЖУ (примерно на всю массу блюда):
- Белки: около 120 г
- Жиры: около 200 г
- Углеводы: около 145 г
Обратите внимание, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов продуктов и точных пропорций в тесте.
Если нужно более точное деление на порции или расчет по микроэлементам, пожалуйста, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
