Пирог "лук и я"

Ингредиенты

180 гр. маргаирна
1 ст.л. сметаны
мука, добавлять до получения достаточно крутого теста
начинка:
700 гр. лука
растительное масло

1 куриная грудка
2 яйца
150 гр. сметаны
сыр 50 гр.
соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Так вышло, что я собралась делать луковый пирог... и рецептик у мамы где-то старенький нашелся...

Посмотрела по сайту, нашла у Марины... у меня и тесто другое и начинка несколько видоизменена, но я абсолютно согласна с предыдущим оратором, вкусно просто слов нет!

Готовим тесто из ингридиентов и отправляем с морозилку, пока готовим начинку.

Чистим и режем лук (можно мелко, можно и полукольцами), обжариваем на масле, добавляем специи и соль.

Отдельно я обжарила порезанную крупно и подсоленную куриную грудку, затем порубила её мелко.

Смешиваем лук, курицу. Взбиваем яйца и сметану, соединяем все составляющие начинки.

Достаем тесто. Раскатываем по форме и выкладываем так, чтоб были бортики. Выкладываем начинку, прищипываем тесто по периметру. Мне показалось мало этого и присыпала сыром сверху.

Отправляем в духовку на минут 40 при 200 градусах.

Если духовка дрянь, то потом вкулючаем на несколько минут гриль, чтоб верх стал румяным (как я)...

Вуаля. Мы кушали и теплым и холодным... просто ошеломиссимо! кто бы мог подумать такое про простой луковый пирог!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
65 человек сохранили

Вкуснятинка.Люблю пироги и сладкие и луковые,кто б мне их делал?Самой все некогда,изредка накатит..испеку,попробую и твой рецепт под настроение.А пока возьму в свой блокнотик.Взамен конечно 5 оставляю.

f-1111

10.12.2007 19:43

Ответить

Согласна с Ладой на все 100.

saratov

10.12.2007 22:23

Ответить

Интересный рецепт! Приготовлю в выходные...

zooz

11.12.2007 09:21

Ответить

Супер пирожок!