Шоколадные пряники с глазурью

Фото к рецепту: Шоколадные пряники с глазурью
Домашняя40 мин.25Простой
60101

Ингредиенты

  • молоко 100 мл.
  • мука 190 гр.
  • сахар 100 гр.
  • растительное масло 20 мл.
  • какао 40 гр.
  • разрыхлитель 8 гр.
  • щепотка соли
  • щепотка соды
  • мускатный орех 0.5 ч.л.
  • кардамон 0.5 ч.л.
  • для глазури :
  • сахарная пудра 100 гр.
  • белок 1 шт.
  • щепотка лимонной кислоты или лимонный сок

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. В чашу высыпать сахар и 60 гр просеянной муки, залить всё горячим молоком, перемешать до однородности и дать остыть.

2. В остывшую массу влить растительное масло без запаха, добавить какао, разрыхлитель, кардамон, мускатный орех ( специи можно заменить на другие при желании ), добавить соль и соду.

Всё перемешать.

Добавить часть муки и перемешать до однородности.

3. Остаток муки высыпать на рабочую поверхность, выложить на муку тесто и продолжать вымешивать тесто уже на столе.

Муки может понадобиться чуть больше.

Тесто должно стать очень мягким и не липнуть к рукам.

4. Припудрить стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной чуть меньше сантиметра.

Вырубкой вырезать пряники ( диаметр моей вырубки 5 см ).

Остатки теста также раскатать и вырезать из них пряники.

5. Переложить пряники на коврик силиконовый или бумагу для выпечки, и убрать в духовку разогретую до 180 градусов на 12 минут.

6. Для глазури - в белок добавить сахарную пудру по частям и высыпать лимонную кислоту, перетереть всё до однородной белой массы.

7. Остывшие пряники покрыть глазурью.

Приятного чаепития !

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты