Шоколадные пряники с глазурью по рецепту Юлия Опошнян
Насладитесь вкусом шоколадных пряников с глазурью! Готовьте из молока, муки, сахара и специй. Идеальный десерт для любого праздника.
Продукты
- молоко 100 мл.
- мука 190 г
- сахар 100 г
- растительное масло 20 мл.
- какао 40 г
- разрыхлитель 8 г
- щепотка соли
- щепотка соды
- мускатный орех 0.5 ч.л.
- кардамон 0.5 ч.л.
- для глазури :
- сахарная пудра 100 г
- белок 1 шт.
- щепотка лимонной кислоты или лимонный сок
Пошаговый способ приготовления
1. В чашу высыпать сахар и 60 гр просеянной муки, залить всё горячим молоком, перемешать до однородности и дать остыть.
2. В остывшую массу влить растительное масло без запаха, добавить какао, разрыхлитель, кардамон, мускатный орех (специи можно заменить на другие при желании ), добавить соль и соду.
Всё перемешать.
Добавить часть муки и перемешать до однородности.
3. Остаток муки высыпать на рабочую поверхность, выложить на муку тесто и продолжать вымешивать тесто уже на столе.
Муки может понадобиться чуть больше.
Тесто должно стать очень мягким и не липнуть к рукам.
4. Припудрить стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной чуть меньше сантиметра.
Вырубкой вырезать пряники (диаметр моей вырубки 5 см ).
Остатки теста также раскатать и вырезать из них пряники.
5. Переложить пряники на коврик силиконовый или бумагу для выпечки, и убрать в духовку разогретую до 180 градусов на 12 минут.
6. Для глазури - в белок добавить сахарную пудру по частям и высыпать лимонную кислоту, перетереть всё до однородной белой массы.
7. Остывшие пряники покрыть глазурью.
Приятного чаепития !
Сохраняй и поделись с друзьями
149 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 25
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4782
Понравилось: 149
Автор: Юлия Опошнян
Создан: 15 мая 2020, 11:16
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти