Вход | Регистрация
Шоколадные кексы с майонезом
Ингредиенты
- тесто:
- яйца 4 шт.
- сахар 160 гр.
- ванильный сахар 1 ст.л.
- майонез 4 ст.л.
- мука 100 гр.
- крахмал 3 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- какао 1 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- глазурь:
- какао 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- сметана 2-3 ст.л.
- сливочное масло 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
В первую очередь подготовим формочки, у меня сегодня металлические, хорошо смажем сливочным маслом.
Теперь займемся тестом.
Яйца взбиваем в пышную пену и при этом постепенно добавляем сахар (и ванильный сахар).
Вводим все сухие компоненты (мука, крахмал, какао, разрыхлитель), хорошо перемешиваем.
И добавляем майонез и растительное масло.
Еще раз перемешали и разливаем тесто по формочкам, заполняем на 3\4.
Духовка в это время должна уже нагреться.
Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 20-25.
За это время приготовим глазурь.
В сотейнике смешиваем сахар, сметану и какао.
Прогреваем на медленном огне, до первых бульков (легкое закипание).
Добавляем сливочное масло, перемешали и глазурь готова.
Кексы обильно покрываем глазурью и чудесная выпечка готова!
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Дополнительная информация
Простой, быстрый, а самое главное невероятно вкусный рецепт домашней выпечки!
Шоколадные кексы из продуктов, которые точно есть у вас дома! Смотрите и пеките на здоровье!
