Пышные булочки школьникам
Пышные булочки «школьникам» с мукой, сахаром, теплым молоком и ванильным сахаром. Идеальный вкус с джемом и сливочным маслом! Попробуйте!
Продукты
- мука - 750 г
- сахар - 100 г
- теплое молоко - 450 мл
- сливочное масло - 100 г
- яйцо - 1
- соль
- дрожжи - 1.5 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- джем
- сливочное масло - 30 г
- мука - 3 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- желток
- молоко - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Дрожжи смешать с теплым молоком
2. Добавить в муку сахар, ванильный сахар, соль.
Затем яйцо, растопленное и остывшее сливочное масло, молоко.
Вымешивать не менее 5 мин
3. Дно емкости для теста смазать маслом, сверху тесто накрыть пленкой или полотенцем.
На расстойку 1 час.
Чтобы тесто было еще более пористым и воздушным, можно его второй раз «помять» и дать настояться час (этап необязательный, при однократном подъеме тесто итак воздушное.
Это на тот случай, если у вас есть время)
4. Взбить желток и молоко для смазывания
5. Смешиваем сахар, масло и муку для посыпки
6. Из теста сформировать шарики (12-15), в центре сделать углубление и выложить начинку.
На расстойку на 30 мин
7. Смазать желтком, посыпать крошку и отправить запекаться на 15 минут при 190*С
Сохраняй и поделись с друзьями
310 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11026
Понравилось: 310
Автор: Edasovkusom
Создан: 13 марта 2020, 17:19
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти