Рулька на углях

1. Смешиваем соль, черный перец, красный острый перец, сухой базилик и чеснок.

2. Делаем надрезы на рульке и натираем специями с чесноком.

3. Поливаем рульку растительным маслом.

4. Заворачиваем рульку в пергаментную бумагу и в фольгу.

5. Запекаем на углях 1,5 часа.

6. Смазываем рульку смесью из пива, горчицы и меда.

7. Запекаем ещё по 5 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!