Пирог с безе джемом и орехами махеевъ 8 марта

Продукты

• для опары:
• молоко - 50 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• для теста:
• мука - 350 г
• молоко - 100 мл
• масло сливочное или сливочный маргарин - 100 г
• желток - 2 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• сахар - 0.5 ст.л.
• соль - 0.5 ч.л.
• для начинки:
• персик или яблоко - 6 шт.
• банан - 1 шт.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• сахар с корицей - 1 ст.л.
• крахмал - 1 ч.л.
• джема густого персик+манго, махеевъ - 5 ст.л.
• орехи грецкие или арахис - 100 г
• для безе:
• сахарная пудра - 2-3 ст.л. с горкой
• белок яичный - 2 шт.
• малиновый джем махеевъ - 1 ст.л.