Салат зеленый из молодой капусты

Блинчик.

В чаше блендера смешать кинзу (петрушку, укроп), соль, яйца.

Вылить массу на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон блинчик.

Остудить.

Нарезать соломкой.

Зеленое яблоко и огурец нарезать брусочками.

Яблоко смешать с лимонным соком.

Зеленый горошек отварить.

Зелень нарубить мелко.

Для заправки чеснок измельчить ножом, добавить соль, сахар и перетереть ножом.

Смешать растительное масло, горчицу, чеснок с сахаром и солью.

Соединить все ингредиенты, кроме блинчика.

Все перемешать.

В конце добавить нарезанный блинчик.

Аккуратно перемешать.

Оставить настояться 15 минут и можно угощаться.