Зелёный салат из молодой капусты
Подавайте зелёный салат из молодой капусты, огурцов и шпината с зелёным луком, укропом, горошком и семенами льна, заправленный оливковым маслом и сметаной.
Продукты
- молодая капуста - ¼ кочана
- огурцы свежие - 2 шт.
- листья салата и шпината - 3-5 шт.
- лук зеленый - 5-7 стеблей
- зелень укропа и петрушки - 3-5 веточек
- зеленый горошек - 3 ст.л.
- семена льна - 1 ст.л.
- специи
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Все овощи хорошо помыть и обсушить.
Капусту мелко шинкую, приправляю солью и слегка мну.
Нарезаю листья салата и шпината тонкими полосками, лук мелко режу, зелень мелко рублю.
Огурцы натираю на крупной тёрке.
В миску с капустой закладываю всю измельчённую зелень, огурцы и зелёный горошек, добавляю семена льна и специи по вкусу, всё аккуратно перемешиваю.
Половину салата перекладываю в другую миску.
Одну заправляю оливковым маслом, другую сметаной.
Перекладываю салат в салатники или порционные вазочки и подаю к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти