Митболы с томатным соусом

Ингредиенты

митболы:
говяжий фарш - 500 гр.
творожный сыр - 50 гр.
панировочные сухари - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
петрушка - 0.5 пучка
сушёный орегано - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст.л.
томатный соус:
консервированные томаты в собственном соку - 400 гр.

лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сушёный тимьян - 0.5 ч.л.
сушёный орегано - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст.л.
для подачи:
кинза - 0.5 пучка
твёрдый сыр - 50 гр.

Пошаговые фото рецепта

1. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок почистить, мелко нарезать.

2. В говяжий фарш добавить творожный сыр, петрушку, панировочные сухари, соль, перец, орегано, растительное масло, горчицу. Перемешать до однородности.

3. Из мясного фарша скатать шарики диаметром 3–4 см, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в духовку, разогретую до 200°C на 20 минут.

4. Томаты в собственном соку очистить от кожицы и измельчить в блендере.

5. Лук почистить, мелко нарезать.

6. В разогретом растительном масле обжарить лук и чеснок до лёгкого румянца.

7. Влить томатный сок и тушить 5–7 минут.

8. В сковороду добавить приправы, сахар, соль, перемешать. Тушить ещё 2–3 минуты и снять с огня.

9. Готовые митболы достать из духовки.

10. Переложить митболы на блюдо, залить горячим соусом. Дать постоять 5 минут для пропитывания соусом. Посыпать блюдо тёртым сыром и мелко нарезанной кинзой.

11. Подать митболы к столу на праздничный романтический ужин. Разложить митболы по порциям. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Митболы - вкусное блюдо итальянской кухни. Идеально подойдёт в качестве основного блюда для романтического ужина. Готовить митболы не долго и не сложно. Вашей второй половинке обязательно понравятся сочные, с ароматом итальянских трав, мясные шарики в ярко-красном томатном соусе. Цвет самого блюда уже расскажет любимому человеку о вашей любви. Ведь красный цвет - это цвет любви, цвет страсти. Подавать митболы с помидорами черри, которые своим ярким цветом ещё сильнее подчеркнут вашу любовь. Желаю всем большой любви и огромного счастья!