Печеночный паштет из куриной печени и яблок

Яблоки очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Протушить на сливочном масле до полуготовности.

Если готовите с луком, вначале обжарить лук на сливочном масле, добавить яблоки, затем по рецепту.

Добавить печень и довести до готовности под закрытой крышкой.

За несколько минут до готовности добавить специи: соль, кардамон, мускатный орех, мед, коньяк.

Измельчить блендером до однородности.

Охладить в холодильнике.