Цветные блины

1. Взбиваем яйца, добавляя сахар, соль. Добавляем молоко и воду

2. Залить муку частью полученной смеси, хорошо перемешать.

Должно получиться однородное густое тесто.

Затем смешиваем с оставшейся частью яично-молочной смеси.

Добавляем масло

3. Для свекольных блинов: свеклу пропустить через крупную терку, добавить в тесто и дать постоять 7-10 минут.

Процедить свеклу через сито

4. Для зеленых блинчиков: петрушку нарезать и измельчить в блендере с небольшим количеством теста.

Добавить смесь в тесто, дать настояться и после процедить

5. Перед запеканием первого блина, сковороду смазать маслом.

Далее масло не понадобится