Итальянский яблочный пирог от Telnova

1. К яйцам добавляю сахар и ванильный сахар и начинаю взбивать на малой скорости миксера около 15-20 минут до образования пышной белой массы.

Заранее подготавливаю яблоки.

Их необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками.

Количество яблок зависит от ваших предпочтений, я использую 5-6 шт.

2. В просеянную муку добавляю щепотку соли, разрыхлитель, можно, если любите, корицу (буквально пол грамма), перемешиваю сухие ингредиенты, затем высыпаю их в яичную массу и аккуратно перемешиваю лопаткой.

Далее добавляю растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешиваю.

3. Выливаю тесто в форму частями, чередуя с яблоками.

Выпекаю пирог при температуре 170 градусов около 55 минут (режим Верх-Низ).

Время выпекания может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа, плотности взбитой массы и количества яблок.