Бигус с курицей в казане.
Попробуйте вкусный бигус с курицей в казане! Нежные куриные бедра с капустой, морковкой, луком, перцем и шампиньонами в томатной пасте!

Ингредиенты
- капуста - 3 кг.
- морковка - 1 кг.
- лук - 0,5 кг.
- сладкий перец - 0,5 кг.
- шампиньоны - 0.3 кг.
- куриные бедра - 1.5 кг.
- томатная паста - 3 ст.л.
- растительное масло - 300 г
- паприка
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Добавляем в казан растительное масло.
2. Обжариваем курицу 2-3 минуты.
3. Добавляем лук, сладкий перец и грибы, обжариваем пару минут.
4. Добавляем морковку и обжариваем пару минут.
5. Добавляем соль и специи.
6. Добавляем томатную пасту.
7. Добавляем капусту и тушим 40 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, нужно воспользоваться данными о пищевой ценности каждого ингредиента. Я приведу приблизительные значения для указанных продуктов. Поскольку точные значения могут варьироваться в зависимости от сорта и способа приготовления, данные будут ориентировочными.
Имеющиеся ингредиенты:
Капуста (3 кг)
- Калории: 150
- Белки: 12 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 36 г
Морковь (1 кг)
- Калории: 410
- Белки: 9 г
- Жиры: 1.2 г
- Углеводы: 96 г
Лук (0,5 кг)
- Калории: 200
- Белки: 5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 46 г
Сладкий перец (0,5 кг)
- Калории: 125
- Белки: 4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 30 г
Шампиньоны (0,3 кг)
- Калории: 90
- Белки: 12 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 18 г
Куриные бедра (1,5 кг)
- Калории: 3300
- Белки: 240 г
- Жиры: 210 г
- Углеводы: 0 г
Томатная паста (3 ст. л., примерно 45 г)
- Калории: 50
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 11 г
Растительное масло (300 г)
- Калории: 2700
- Белки: 0 g
- Жиры: 300 г
- Углеводы: 0 g
Суммативные показатели:
Теперь сложим все значения:
Калории:
- 150 + 410 + 200 + 125 + 90 + 3300 + 50 + 2700 = 6,125 ккал
Белки:
- 12 + 9 + 5 + 4 + 12 + 240 + 2 + 0 = 284 г
Жиры:
- 0.6 + 1.2 + 0.5 + 0.5 + 0.6 + 210 + 0.5 + 300 = 514.9 г
Углеводы:
- 36 + 96 + 46 + 30 + 18 + 0 + 11 + 0 = 237 г
Результаты КБЖУ для блюда:
- Калории: 6125 ккал
- Белки: 284 г
- Жиры: 514.9 г
- Углеводы: 237 г
Помните, что это ориентировочные значения и их точность может варьироваться.