Котлеты фаршированные кашей

Гречневая каша у меня уже готовая, с лучком и морковью.

Фарш, натертый лук (на крупной терке), соль, перец и сухари соединяем вместе.

Перемешиваем и даем постоять минут 20.

После чего формируем небольшие гнезда (у меня по 100 гр).

Выставляем в форму для запекания, в каждое гнездо добавляем гречневую кашу (1-2 ст.л.).

Разогреваем духовку и в это время готовим заливку.

Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем перец, сметану и натертый на мелкой терке сыр.

Выкладываем в каждое гнездо сырно-яичную заливку и отправляем в духовку.

Запекаем при температуре 200 градусов, минут 40.

Очень вкусно получилось, мне понравилось!