Вход | Регистрация
Мини голубцы
Мини голубцы из пекинской капусты с фаршем и вареным рисом, с луком, морковью, томатной пастой и специями — простой и вкусный рецепт!
Ингредиенты
- фарш - 250 г
- рис вареный - 1 ст.
- пекинская капуста - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- вода - 1 ст.
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваю отварной рис и фарш, добавляю соль и перец.
Пекинскую капусту разделяю на листья и отрезаю твердую часть.
Затем фарширую капусту фаршем с рисом и складываю в форму для запекания.
На сковороде, на растительном масле обжариваю лук и морковь и добавляю томатную пасту, а также соль и перец.
Заливаю зажарку водой и тушу 5 минут.
Голубцы покрываю подливой и отправляю в духовку на 30 минут на 180 С.
Подаю со сметаной.
Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанного блюда, давайте определим нутриенты для каждого ингредиента.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Фарш (говядина/свинина) — 250 г:
- Калории: ~ 250 ккал (в зависимости от жирности)
- Белки: ~ 25 г
- Жиры: ~ 17 г
- Углеводы: 0 г
Рис вареный — 1 ст. (примерно 200 г):
- Калории: ~ 260 ккал
- Белки: ~ 5 г
- Жиры: ~ 0.5 г
- Углеводы: ~ 57 г
Пекинская капуста — 1 шт. (примерно 200 г):
- Калории: ~ 30 ккал
- Белки: ~ 2 г
- Жиры: ~ 0.2 г
- Углеводы: ~ 6 г
Лук — 1 шт. (примерно 100 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0.1 г
- Углеводы: ~ 9 г
Морковь — 1 шт. (примерно 100 г):
- Калории: ~ 41 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0.2 г
- Углеводы: ~ 9 г
Томатная паста — 1 ст.л. (примерно 15 г):
- Калории: ~ 15 ккал
- Белки: ~ 0.7 г
- Жиры: ~ 0.1 г
- Углеводы: ~ 3 г
Растительное масло — 1 ст.л. (примерно 15 г):
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~ 14 г
- Углеводы: 0 г
Суммарное КБЖУ:
Теперь сложим все значения:
- Калории:
- Фарш: 250 ккал
- Рис: 260 ккал
- Пекинская капуста: 30 ккал
- Лук: 40 ккал
- Морковь: 41 ккал
- Томатная паста: 15 ккал
- Растительное масло: 120 ккал
Итого: 250 + 260 + 30 + 40 + 41 + 15 + 120 = 756 ккал
- Белки:
- Фарш: 25 г
- Рис: 5 г
- Пекинская капуста: 2 г
- Лук: 1 г
- Морковь: 1 г
- Томатная паста: 0.7 г
- Растительное масло: 0 г
Итого: 25 + 5 + 2 + 1 + 1 + 0.7 + 0 = 34.7 г
- Жиры:
- Фарш: 17 г
- Рис: 0.5 г
- Пекинская капуста: 0.2 г
- Лук: 0.1 г
- Морковь: 0.2 г
- Томатная паста: 0.1 г
- Растительное масло: 14 г
Итого: 17 + 0.5 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 0.1 + 14 = 32.1 г
- Углеводы:
- Фарш: 0 г
- Рис: 57 г
- Пекинская капуста: 6 г
- Лук: 9 g
- Морковь: 9 g
- Томатная паста: 3 g
- Растительное масло: 0 g
Итого: 0 + 57 + 6 + 9 + 9 + 3 + 0 = 84 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: ~ 756 ккал
- Белки: ~ 34.7 г
- Жиры: ~ 32.1 г
- Углеводы: ~ 84 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их подготовки.
