Хумус с фаршем рецепт из арабского ресторана
Приготовьте хумус с фаршем по рецепту арабского ресторана: вареный нут, говяжий фарш, зира, лимон, специи. Идеально для подачи с оливковым маслом и паприкой!
Продукты
- вареный нут - 250 г
- соль - 0.5 ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
- кипяченая вода - 30 мл
- сок лимона - 30 мл
- фарш говяжий - 200 г
- лук - 1 шт
- черный перец - 0.5 ч.л.
- соль для фарша
- зира или кумин - 0.5 ч.л.
- для подачи:
- паприка
- оливковое масло
- жгучий перец
Пошаговый способ приготовления
Если у вас нет вареного нута, тогда предварительно замочите его на сутки в воде.
Затем варите до готовности.
Можете добавить немного соды.
Нут кладём в глубокую и узкую ёмкость, добавляем соль, оливковое масло, воду, сок лимона и кунжутную пасту.
Взбиваем блэндером.
Лук нарезаем кубиками и обжариваем до прозрачности.
Добавить фарш.
Жарить до готовности фарша.
Добавить соль, черный перец и зиру.
На тарелку выложить пасту из нута, сверху фарш, украсить паприкой, полить оливковым маслом и сверху положить жгучий перчик.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Арабская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11111
Понравилось: 15
Автор: Юля Добровольская
Создан: 24 декабря 2019, 10:34
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти