Морковный рулет с ананасами и грецкими орехами

Фото к рецепту: Морковный рулет с ананасами и грецкими орехами

Домашняя

50 мин.

10

Простой

2558

1

0

22 декабря 2019, 23:35

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом приготовим бисквит: в миску отправила яйца, сахар и соль.

Взбиваем миксером до пышности и полного растворения сахара и соли.

Во взбитые яйца добавила растительное масло, лимонную цедру, разрыхлитель и муку.

Взбиваем.

В получившееся тесто добавила мелко натёртую сырую морковь, перемешиваем лопаткой.

Противень размером 30/40 см. застилаем пергаментной бумагой, бумагу смазываем растительным маслом. Выливаем тесто, разравниваем.

Выпекать при 180С ... 15-20 минут, главное не пересушить.

По готовности вынимаем из духовки, сворачиваем бисквит в рулет вместе с бумагой и остужаем.

Приготовим крем: в миске соединяем сливочный сыр, сметану, сахарную пудру ( количество сахарной пудры регулируйте на свой вкус), взбиваем до однородности и пышности.

Сразу же откладываем небольшое количество крема для украшения, примерно 3 ст.л.

Остывший бисквит освобождаем от бумаги.

Бисквит равномерно покрываем кремом, хаотично "накидываем" на крем кусочки ананасов и измельчённые грецкие орехи.

Сворачиваем в плотный рулет.

Заворачиваем в бумагу и убираем в холодильник на 1 час.

Приготовим соус: смешиваем сгущенное молоко и какао порошок.

Но кроме этого, можно покрыть рулет растопленным шоколадом или жидкой карамелью.

Отложенный крем так же делим на две части.

Охлаждённый рулет обмазываем частью крема, оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой " Звёздочка".

Украшаем кремом рулет.

Соус перекладываем в кондитерский мешок, срезаем кончик, поливаем соусом рулет, присыпаем грецкими орехами.

Снова ставим в холодильник на 30 минут.

Рулет сочный, нежный и очень вкусный.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Привет! Сегодня пеку морковный рулет с ананасами и грецкими орехами. Нежный и вкусный десерт. Отлично подойдёт для любого праздничного застолья.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0567
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru