Как засолить красную рыбу от Виталий

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их пищевую ценность на 100 г.

Пищевая ценность:

1. Красная рыба (лосось, например) на 100 г:

   • Калории: ~206 ккал
   • Белки: ~20 г
   • Жиры: ~13 г
   • Углеводы: 0 г

2. Соль на 100 г:

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сахар на 100 г:

   • Калории: ~387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~100 г

Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента в указанных количествах.

Красная рыба (1 кг = 1000 г):

• Калории: 206 ккал * 10 = 2060 ккал
• Белки: 20 г * 10 = 200 г
• Жиры: 13 г * 10 = 130 г
• Углеводы: 0 г * 10 = 0 г

Соль (200 г):

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Сахар (100 г):

• Калории: 387 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г

Общий расчет:

Теперь суммируем все показатели:

• Калории: 2060 ккал + 0 ккал + 387 ккал = 2447 ккал
• Белки: 200 г + 0 г + 0 г = 200 г
• Жиры: 130 г + 0 г + 0 г = 130 г
• Углеводы: 0 г + 0 г + 100 г = 100 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 2447 ккал
• Белки: 200 г
• Жиры: 130 г
• Углеводы: 100 г

Если у вас есть другие вопросы или нужна дополнительная информация, сообщите!