холодная закуска на праздник

Подготовить все ингредиенты.

Куриную грудку, картофель, свеклу и яйца отварить (грудку и овощи варю в соленой воде), остудить.

Куриное филе мелко нарезать ножом.

Картофель и свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Морковь я не варила, натереть на мелкой терке.

Куриные яйца тоже натереть на терке только на крупной.

И затем сыр, его натру на мелкой терке.

В глубокую чашу выложить курицу, картофель, яйца, сыр, щепотку соли (если понадобится) и майонез буквально пару столовых ложек.

У меня майонез домашний.

Все ингредиенты перемешать до однородности.

Салат скатать в форме шариков.

Выложить на доску.

Каждый шарик обвалять либо в моркови, либо в зелени, либо в свекле.

Выложить на тарелку, украсив зеленью.

Праздничная закуска на стол готова.

Блюдо, как видите, смотрится ярко, красочно.

А на вкус еще лучше.

Попробуйте обязательно приготовить эту закуску «шарики».

Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.