Фаршированное сочное куриное филе

Филе помыть.

Разрезать пополам но не дорезая до конца, сделать как кармашек.

Посолить.

Натереть специями карри и паприкой.

Форму смазать оливковым маслом.

Выложить на дно кружочки 1 помидора.

Сверху на помидоры положить филе.

Начинка.

Помидоры порезать.

Посечь петрушку, порезать грибочки, потереть сыр на мелкой тёрке.

Все смешать.

Добавить сметану или можно как я ,майонез с натуральным йогуртом в равных пропорциях.

Все перемешать.

Посолить, поперчить.

Начинить филе с горкой.

Выпекать в разогретой до 180 °духовке 25-30 минут.